中国菊花，有3000多年的栽培历史。经过长期的自然选择与人工选择，菊花的观赏品种日趋繁多。据《四库全书简明目录》载，宋人史铸编著的《百菊集请》，采集刘蒙、史正志、范成大诸家的《菊谱》，栽有各种菊花名品共133种。到了现代，全世界的菊花品种，已达2000余个。
菊的叶与花，形态极富于变化。依叶的形状分，菊有圆叶菊、蓬叶菊、爪叶菊等。依花的形态分，有平共菊、管瓣菊、丝瓣菊等。菊花的花色，除蓝色以外，红、黄、白、绿、紫几乎应有尽有。
菊品既繁，品名亦多。经过历代文人画家、园艺工作者的观察，联想及品题，那名称也美不胜收:杏花春雨、十太珠帘、朱砂牡丹、秋水美蓉、赤龙腾辉、明月照积雪、醉杨妃、玉手调脂、佛见笑、春江月色、藕丝、初阳等等。闻其名，就不难想见其美姿妙容。
深秋佳节，游人涉足菊展，眼前是一片五彩缤纷的景象。那一朵朵艳丽夺目的奇花异葩，有的龙飞凤舞，有的亭亭玉立;有的玲珑剔透，有的繁复重瓣;有的像火焰那么热烈，有的像月夜那样静谧;有的像羽毛般轻柔，有的像贵妇人似的矜持。它们或倚，或倾，或仰，或俯;似歌，似舞，似语.似笑，尽态极妍，令人目不暇接。
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