做馒头作文六年级

2024-09-09 23:31:45 文题网 阅读:

"小孩小孩,你别馋,过了腊八就是年……二十九,蒸馒头。"过年的气息一天比一天更浓了,家家户户都在忙着购买年货,做着馒头,磨着豆腐,为过年做着充分的准备,准备好迎接新年。在这紧张时刻,我们家也不甘落后,也忙得不可开交。

早晨天刚蒙蒙亮,大家就起来了,准备做馒头。而我也参加了这次做馒头活动。大家一起分工合作,奶奶早就把准备好的馒头馅拿到桌上,这馒头馅是我最爱吃的萝卜馅,那萝卜香味刚好合适。大家开始忙碌起来,而我身为初学者,只能做一些杂事。只见奶奶把半包酵母粉放到大盆里面去,先用凉水泡一泡,然后奶奶又接了一些温水,把温水倒进了盆子里,又用筷子在盆里搅,搅完后我发现酵母水热热的,散发出一种像是奶香的味道。再把面粉倒入盆里,面粉白花花的好像刚下的初雪一样。我接过奶奶递过来的盆,照猫画虎起来。搅拌着酵母,我才发现这酵母搅起来竟然这么的费劲,必须用蛮力才能搅得动。此时,这酵母像是稀饭一样,奶奶笑了起来说:"这东西啊,要睡醒了才能做呢!‘’过了大约一个小时后,面团变大了,也变得比之前软糯了,就像是软绵绵的棉花糖一样,光看着就让人食欲大发,但不过这也只是全部过程中的1/3。

真正开始做馒头了,奶奶拿出了一半面团,把它搓成长条,再分出相等分的“小圆球",这是奶奶说刚拿出来的面团,是比较粘的,我们把桌子上撒些面粉,面团的表面撒些面粉,这样就不会粘手了。小奶奶把面团从中间部分向下按压,形成了一个天然型的碗,再把提前做好的萝卜丝馅,放进面团中间,双手相互配合,把馒头馅向下按压,用虎口往上旋转,最后再把多余的部分压住,一个加大版的馒头就做好了。我用手戳了戳,那馒头圆滚滚的,跟汤圆有得一拼。奶奶和妈妈做了一个又一个馒头,正当我自信以为我也可以这样,可这面团压根不给我一点面子,明明在奶奶和妈妈的手里是多么的听话呀,到我这里变得调皮了起来,压面团时,要不就是压得太扁,撑破了。要不就是压根包不住馒头馅。奇了怪了,明明在奶奶和妈妈手里看得清清楚楚,怎么到我这儿就停了呢?还是说这面团压根瞧不起我是个新手?我都要气扁了。妈妈笑了起来,为我一步步讲解,一想到马上就可以吃到热乎乎的馒头,这让我重拾起了信心。拿起白乎乎的面团,便开始了我的做法。我心里默念着"一压、二放、三提"虽然这也是我照猫画虎,最终,在妈妈和奶奶的指导下,终于做出了一个"四不像‘’的馒头。虽然不是太好看,但是心里还是十分有成就感的。有了第一次经验,第二个就比第一次好多了,就是做的速度有点慢,等我做完一个的时候,奶奶早已做了三个了。我这技术还有待提高啊!

终于把面团用完了,可以蒸馒头了,我们打开蒸笼,把馒头一个一个地放进蒸笼里,一层接着一层。爷爷则在旁边烧火,盖上笼布,奶奶宣布:〃现在就可以放在锅上蒸了!‘’这可把忙活了一早上的我高兴坏了,忙活了这么久,终于可以来到最关键的一步了!奶奶和妈妈齐心协力把蒸笼放在锅上,蒸笼下的水,烧得滚烫滚烫的。大约过了半个小时,未见馒头,先闻其味。馒头香弥漫在了整个厨房里。

又过了十来分钟,馒头终于蒸好了,我迫不及待地拿起一个馒头,也不顾烫不烫了,直接往嘴里塞,结果馒头还没吃到呢,嘴巴都被烫着了。无奈的情况下,只能等着馒头晾一会儿,等它凉一点我再吃。等馒头没那么烫了,我轻轻地咬了一口,这馒头是如此的松软,好吃,令我回味无穷。吃完以后,唇齿之间还留着馒头的清香和馒头馅的美味。

高高兴兴过大年,正是这美味的馒头,让我每年都盼着过年,盼着吃馒头!

教师点评:语言鲜明、生动,内容极其丰富具体。

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