刚上幼儿园的小孩子，迈入象牙塔的大学生，步履蹒跚的老人，提起饺子，有谁不立马吞口水呢？那些白白胖胖的饺子在沸水中旋转起舞。薄薄的皮里是满满的肉馅，光是看着就让人口齿生津，何况是趁着热气就着腊八蒜大口大口的把它送进嘴里呢？
春节到了，大人们进进出出，紧张的忙碌着。一大早，我就和爸爸贴春联、贴春花，不知不觉就到了中午。这时，妈妈正忙着准备做午饭呢。我问道:“妈妈，今天中午吃什么？”妈妈说:“吃饺子。”我一听吃饺子，立马来了劲，三步并作两步跑到了厨房。一进厨房，我就闻到了一股浓浓的香味，原来是妈妈正在拌肉馅。我连忙挽起袖子帮妈妈和面，我揉着软软的面团，一想到它一会儿就要变成白白胖胖的饺子，就禁不住流口水。和好面后，我开始和妈妈包饺子，先把面团分成小剂子，再把它们擀成薄薄的面皮，放一勺肉馅进去，轻轻把面皮捏起来，一个可爱的饺子就完成了。就这样，我和爸爸妈妈很快就把饺子包好了。这些饺子迫不及待地跳进锅里，展现着他们美丽的舞蹈，而我早已等候多时。一等妈妈把饺子盛出来，我便夹起一个一口吃了进去，饺子的香味立刻冲击着我的味蕾，虽然我被烫的直吸溜嘴，但还是满足的称赞道:“好吃，真好吃！”
如果把春节比作一个舞台，那么饺子肯定是这个舞台上最精彩的表演。饺子，就是这么一道拥有浓浓年味的美食。
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