我们刚刚学习了《中国美食》，老师给我们布置了一个作业——周末时间自己学做一道菜。我又开心又兴奋，我要当厨师了。
我学做的菜是西红柿炒鸡蛋。我先拿了一件花围裙围在身上，妈妈叫我从冰箱拿一个西红柿和三个鸡蛋，又让我拿一个碗准备打鸡蛋。我把两个鸡蛋用力的一碰，有一个鸡蛋破了一条缝，我用两个大拇指放在裂缝处往两边用力掰开，鸡蛋就从鸡蛋壳里掉到了碗里，我再用筷子搅拌均匀。然后我再把西红柿洗干净，切成一小块一小块的，装进盘子里备用。
我要开始炒了，妈妈教我先倒油，油热了，就把搅拌好的鸡蛋倒进锅里翻炒，把鸡蛋炒成金黄金黄的，我赶快把西红柿倒进锅里一起炒，炒了几下，放了一些调味料，一种香味就冒了出来，我再洒上迷人的葱花，一点点的装进盘子里，西红柿炒鸡蛋就炒好了。
我急忙让妈妈尝了一口，妈妈给我竖起大拇指，不停的说味道好极了。我也赶紧尝了一口，真好吃!我开心极了！
我觉得做菜真不容易，又紧张又开心，不过幸好我成功了。
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