今天老师让我们写一篇观察日记，思来想去我决定观察绿豆发芽的过程。
首先准备一把绿豆，再准备一个碗，把一颗颗大小不一的小绿豆放进碗中，加上温水。满怀期待的看着它们的变化，我等了大半天，一丢丢变化也没有，真扫兴。
第二天，打开盖碗的布看看绿豆芽出来没有，我发现它们比第一天大了一点，有的绿豆的‘外套’也被撑破了，漏出了它们的‘白肚皮’。有的还漏出了尖尖的小尾巴。
第三天，我早早起来，迫不及待的去看我的小豆芽，一打开盖子，一股难闻的气息扑面而来，我沮丧的告诉妈妈:“妈妈，我的绿豆芽全臭了。”妈妈笑了笑说:“它该换水了。”换完水真的不臭了，我发现小尾巴那修长的身躯晶莹剔透，又白又嫩。根变成了浅棕色的，！末端还长了‘小胡须’，之前的小绿豆变成了大黄豆。
第四天，老远就看见绿豆芽的盖子被顶起来了，它们仿佛争先恐后的往外窜，生怕被落下似的。今天的绿豆比之前肥了不少，两个胖乎乎的豆瓣也分家了，长出来嫩绿嫩绿的小豆苗，非常好看。
有了之前的经验，水也换了，同学们我还会继续观察它们的变化，敬请期待吧！
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