饺子是每年春节都吃的一道美食，提到饺子，谁不是垂涎欲滴呢？
除夕晚上，我们一家人坐在一起包饺子，奶奶早把面和馅制作完毕备用。奶奶负责把白白胖胖的面团擀成一片片薄薄的小面皮，我和妈妈爸爸爷爷和两个姐姐一起包饺子，我们一边包饺子一边聊天，不一会儿就包满了，整整两大盘饺子。一盘是我最爱吃的猪肉大葱的饺子，另一盘是爸爸和姐姐爱吃的鸡蛋韭菜饺子，一家人坐在一起欢声笑语，我感到很幸福！
白白胖胖的饺子在水里翻腾着，隐隐可以看到里面的肉馅，光闻一下那带着肉香味的热气就足以让我沉醉，更别提吃饺子了。
很快，一个个白白胖胖的饺子就煮好了，那猪肉配上大葱，简直就是人间美味，再配上妈妈调好的料汁——醋、香油、蒜泥，如果喜欢吃辣的，可以再放点辣椒油。吃一口，醋的酸，香油的香，辣椒的辣在口腔里手舞足蹈，刺激着我的味蕾。
吃饺子的时候，家人们有说有笑，欢声笑语，在我吃到一半的时候，我突然感觉吃到一个硬邦邦的东西，拿出来一看是一个硬币，奶奶看到后激动地对我说：“你吃到硬币啦！今年的你一定会好运连连，心想事成！”其他人听到后也对我说了许多祝福语。
虽然饺子是家家都能吃上的美食，但我能从中吃出幸福的味道，团圆的味道。
我爱饺子这道美食，更爱中华传统风俗——春节。
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