周末晚上，电视上正在播放辣白菜的美食节目，看得我直流口水。我兴奋地对妈妈说：“我们也一起做辣白菜吧！”
说干就干，我和妈妈分工明确，妈妈负责制酱料和切白菜，我负责搅拌和腌制。妈妈首先准备好了大白菜、苹果、辣椒面、盐、白糖、醋、酱油、蚝油等各种食材和调料。
接下来就开始切白菜了，妈妈很快就切好了一盆，然后在上面均匀地撒上盐，等待白菜腌出水分。趁着腌制的时间，我和妈妈一起制做酱料。妈妈先往另一个空盆里放入切好的苹果丝和辣椒面，再依次放入醋、酱油、蚝油、盐和白糖。终于轮到我出场了，我拿着筷子在盆里慢慢地搅拌着，很快酱料就调制好了。
这时，白菜的水分也腌制差不多了。妈妈把控干水分的白菜倒进酱料盆里，我使劲搅拌起来，所有白菜都沾满了酱料，就像穿了一身火红的新衣服，真诱人！
我忍不住偷偷拿起一片放进嘴里，哇，太美味了，真是色香味俱全！我觉得这是我和妈妈做过最好吃的食物了，忍不住给妈妈和自己点了一个大大的赞！
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