每个人的成长过程中，总要学会许多本领，我也不例外，就在这个国庆假期我学会了一项本领——蛋炒饭。
10月5日，我突然心血来潮想给奶奶做一顿饭，我问奶奶:“奶奶，今天我可以自己做饭吗？”奶奶欣喜地说：“当然可以，我的萱萱长大了！”
我决定就做一个比较简单的美味蛋炒饭。首先，我准备一个碗、两个鸡蛋、一碗米饭、还有一点葱。接着，我拿了一个碗，把鸡蛋在碗旁边狠狠地敲了一下，没想到这鸡蛋只裂了一条小缝，那就再来一次吧。对着碗口把裂开口的鸡蛋打开，可是鸡蛋壳就像一个调皮的孩子一样也偷偷的掉落在了碗里，我赶紧把鸡蛋壳捞出来，拿出搅拌器搅拌鸡蛋。准备就绪，开火，锅烧热，倒油，看着油一点点地流进锅里，我有一些不安。不一会儿，油沸腾了，“噼里啪啦”地到处乱窜，“啊！”一滴热油跳到了我的手肘上，吓得我连忙后退到角落里。真痛呀！真不知道奶奶做菜时是怎么忍受的。锅里的油跳得更欢了，一次次地想偷袭我，我躲在角落里不敢动弹。我想退缩了：“算了吧！还是别惹它了！”此时爸爸说过的话在耳边萦绕着：“孩子，不要轻言放弃，哪里摔倒就在哪里站起来，放弃尝试才是真正的失败！”“是呀！不就是一滴油吗？不怕！不怕！不能放弃！”于是，我小心翼翼地把鸡蛋倒了下去，鸡蛋就像小娃娃滑滑梯似的“哧溜”一下到了锅底。没一会儿，鸡蛋纷纷冒出小泡泡来，金黄金黄的，我赶紧把鸡蛋用锅铲翻炒，再加入适量的盐。最后，把米饭倒入锅里和鸡蛋一起翻炒，接着倒入一点酱油，快出锅时加上一点灵魂的小葱就可以出锅了。我刚把蛋炒饭盛倒碗里，就听到奶奶的声音：“开饭了吗？好香呀！口水都要流出来啦！”的确，香味飘满整个饭厅，我成功啦！心里那个美呀，那个乐呀！成就感爆棚！
我在劳动中成长！经过这一次劳动，我顿觉成长了不少，因为我开动了脑筋，学会了做蛋炒饭，体会到了大人的不易，懂得了战胜困难，坚持不退缩。
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