“唉,我做得怎么这样!”到底是什么事情让我如此“痛苦”呢?
国庆假期,我去了富阳山里,那是爷爷的老家。自从爷爷当兵出来以后也只有过年过节才能回去。到了那儿,我们一家团圆,阿婆买了新鲜的米粉,让全家人一起做米果,爷爷说一家人一起做米果是这边特有的风俗习惯。
阿婆把米粉倒进灶台上的大锅里,加入水不断搅拌,直到成面团状,就拿出来放在桌子上,使劲揉,我也试了试,“哇!好烫呀!”我咬着牙,全身跃起,可面团依旧不动。阿婆告诉我:“刚出锅的面团是最软最烫的,越到后面越揉不动,到那时,面团有了韧劲这第一步——揉面就成功了。”爷爷奶奶闻声也围了过来,他们熟练地把面团搓长,用手抓成一段段的,随后抓起一段揉圆,把它一边转一边捏,最后成了一个“小碗”。装下了许多馅料,紧接着爷爷一手托着面团,另一手的虎口夹住开口,慢慢转,神奇的是,开口渐渐合上,多出了一段,他用力揪掉剩余部分,把底下拍平,一个身体又圆又大、头尖尖的“白胖子米果”就完成了。起先,我自作聪明,用做青团的方法做了一个,结果又扁又圆,没有尖头,还黏乎乎的,这才有了开头的那句抱怨。我认识到了不能自作主张,只好学着爷爷的样子,果然做出了一个棒棒的米果,它好像在对着我笑……
呼!蒸笼打开的瞬间,冒出了浓浓的白烟。米果熟了!一阵清香扑鼻而来,直钻到我们的鼻腔,我忍不住尝了一口,又软又糯,里面的馅料是咸菜、豆腐干、肉,是咸咸的味道,看着锅中又白又大的米果,我仿佛看到了大大的果实挂在枝头,在秋天丰收的季节让我们尝到了家的味道。
我终于尝到了成功的滋味!尝到了亲手做的米果!我忘不了这个假期,忘不了温暖的家庭,更忘不了香糯的米果。
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