劳动是辛苦的，也是快乐的，但我觉得它是有意义的。
暑假里，我做完暑假作业后没事做，总被妈妈说，所以我思来想去还是找点事情做吧！平时见妈妈炒菜时十分简单，三下五除二就做好了一家人的晚餐，于是我决定今晚给他们露一手——做一道我最喜欢吃的“醋溜土豆丝”。
首先，我拿来一个又大又圆的土豆，清洗掉表面的泥土再削皮，这一步可以说是轻而易举的。
第二步，把土豆刨成丝。我小心翼翼地把土豆刨成丝，生怕一不小心就刨到手，像妈妈之前那样刨到手指出了好多血呢！瞬间觉得妈妈每天做饭菜给我们吃是多么的辛苦。记得妈妈说过刨好的土豆丝还要给它们“洗澡”，要把里面的淀粉洗掉，炒时不粘锅又爽口。可事情并没有我想的这么简单，当我清洗的时候，“三心二意”这个朋友又来找我了，一不小心把土豆丝倒掉了些，唉，又浪费了 ！我真得好好改改这个三心二意的毛病了。
第三步，炒土豆丝。这是最关键的一步。我往锅里倒了一些油，油热后，把之前准备的蒜米和辣椒放下去爆炒，炒出香味之后，放入土豆丝，一边翻炒一边洒入少许水，防止土豆丝粘锅糊掉。炒了一会儿，倒入少许耗油和酱油调色，让土豆丝由白色变成金黄色，然后加入少许盐、两勺白糖、适量白醋，翻炒一下调味，最后洒入葱花点缀，一道色香味俱全的醋溜土豆丝就炒好了。
我赶紧把菜盛到盘子里端上桌，迫不及待地想让爸爸、妈妈品尝我的劳动成果。妈妈尝了一口菜，就称赞道：“不错，很好吃！”听着妈妈的称赞，一股自豪的感觉在我心中漫开，暖暖的，甜甜的。
这件事使我体会到了“自己动手，丰衣足食”的成功的喜悦，同时也让我明白了一个道理：“凡事只要用心，就一定会有收获”。虽然我的厨艺还不像妈妈一样炉火纯青，但能迈出第一步，学会做简单的饭菜，妈妈说我已经长大了。我们在生活中要学会独立，动手实践是不可少的，今后我要多帮爸爸妈妈做些力所能及的事。
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