每个人都有自己的家乡，每个人的家乡都有很多的美食。
我的家乡在桂林。这里的美食众多，如松糕、萝卜糕、马蹄糕、油炸馍、血鸭、啤酒鱼等，其中最著名的美食应该算是桂林米粉了。我想大家一定有听说过桂林米粉吧？但是你有没有吃过呢？是否吃过正宗的桂林米粉呢？要到桂林当地才可以尝到米粉的真滋味！
这种粉是选用当地大米来做的，颜色白白的，形状是圆柱形的、长长的，粗细和水笔芯大小差不多。除了米粉外，还要放卤水、酸豆角、酸笋、黄豆、香菜、葱花，以及几片卤猪肉或者卤锅烧，再整一点当地的剁辣椒，这样一碗正宗的桂林米粉就完成了。在吃桂林米粉前，先用筷子把配料和米粉搅拌均匀，然后夹上一筷子放到嘴里，酸酸的、辣辣的滋味在嘴里打转，再咬上一口肥而不腻的卤猪肉，真是美味极了，让你吃得停不下来。
这就是我念念不忘的家乡的美食，每次回家必吃一大碗。听了我的介绍，你愿意过来尝尝吗？
教师点评:文章从食材、配料、吃法等方面介绍了桂林米粉，勾起读者满满的食欲。
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