今年暑假我们画室组织了一场潮州采风。我早就听说潮州有许多好吃的、好玩的，我迫不及待地报名参加了。我们一早便坐上了前往潮州的巴士。虽然路很长，但是我并不无聊。茂密的树木、金色的稻田、棉花糖似的白云……风景目不暇接。很快，我们就来到了美丽的潮州。到了酒店我们稍作修整，马上便开始了我们的采风之旅。
我们先是乘车去了牌坊街。一路上的商店满目琳琅。有卖潮州三宝的、有卖糖水的、还有卖各式各样木制品的……接着，我们去吃了各种各样的美食，有鸭母捻、海石花、砂锅粥、牛杂裸条……可好吃了。
往牌坊街里面走去，有着各式各样的牌坊，上面记载着很多人文事迹。
第二天，我们去了历史悠久的广济桥，也叫湘子桥。来到这里，一阵江风吹来，凉爽极了，它吹走了我的烦恼，吹开了我的眼界。江面上微波荡漾，时不时有一两只小鸟在河里捕鱼。远处的韩山碧绿碧绿的，倒映在水中，充满诗意。听说广济桥已经有几百年的历史了。
走在广济桥上，我看见一个古老的大亭子，它的颜色是深褐色的，看起来庄严肃穆。它的四周有供人休息的亭子，亭子四角是飞檐翘角，显得古色古香。亭的柱子上刻了字，精雕细刻，很有艺术味道。我们走过了一个个亭台楼阁。
来到了船边，我数了一下，一共有十八艘梭船，船前的亭子有一只牛，这牛是鉎做的。据说有这样一个故事，清朝的时候有一次发大水，把两头牛的其中一只给洪水冲走了，之后便有了潮人的民谣，“潮州湘桥好风流，十八梭船廿四洲。廿四楼台廿四样，二只鉎牛一只溜。”
我们看到广济桥跟普通的桥不一样。据资料记载，广济桥是一种特殊的桥型，梁桥与浮桥相结合。东西两段是梁式桥，中间是浮桥。浮桥由十八只梭船构成，洪水或者需要时，浮桥可以解开。而所谓的“洲”，就是水中陆地。也就是架设石梁的24个桥墩，这便是“十八梭船廿四洲”的由来。
一转眼就来到了第三天，我们去了韩氏宗祠。墙上挂着一幅又一幅来自各位书法家的作品。我们一步一步地走上台阶，宣传栏上陈列了许多韩愈的生平事迹。虽然韩愈在潮州的时间只有8个月，但他做过的好事却不少：像杀鳄鱼啦，兴修水利啦，释放奴婢啦还有兴办教育，可以说他做过的好事比他在潮州的日子还多。
第四天，我们去了红色主题教育基地——涵碧楼，感受了潮州七日红的革命热血。涵碧楼是当时“南昌起义”后，中国共产党来潮州散播红色精神的基地。当时，周恩来、朱德、叶挺、澎湃、贺龙、刘伯承开启了星星之火的燎原之势。在展馆里陈列了抗战时的武器、衣服、战斗的照片等，让我看到了革命前辈舍生忘死、奋勇拼杀的热血场景。我一边看，一边记笔记，脑海里闪现出红色精神迅速蔓延整个潮州的情景，我心里热血沸腾。作为新时代的少年，我们一定要铭记历史跟党走，做新时代有根的红色传人。
在采风的过程中，我们了解了历史，品尝了美食，这真是一次让我难忘的采风！
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