每次看到妈妈做菜，我的手都痒痒的，我曾经多次向妈妈请求教我做菜，妈妈怕我被烫着，每次都拒绝了。
有一天，机会终于来了！那是一个星期六的中午，我一进门就看见妈妈像往常一样蒸好了米饭，正准备炒菜。正在这时，电话响了，妈妈赶快去接，几句话后，只听见妈妈说：“好，马上就来”。说完就挂了，边换鞋边对我说：“有点事儿，我要去办公室一趟儿”。说完就走了。我边看书边等妈妈，五分钟过去了，十分钟过去了……不知不觉的，肚子已经开始唱空城计了。
忽然一个念头在我脑海里闪过，为什么我不自己试试呢？说干就干，我连忙把煤气灶打开，把锅放好。应该先放什么呢？我正犹豫不决，猛然发现，锅已经开始冒烟了，我只好手忙脚乱的把卷心菜倒进锅里。顿时，一股热气向我扑来，吓得我后退了几步。过了一会儿，我鼓足了勇气，拿起锅铲在锅里胡乱铲了几下。天啊!菜上已经长了几块“黑斑”了。我忙关上火，把卷心菜盛在了碗里。看见那些长了“黑斑”的卷心菜，我才猛然想起平时妈妈炒菜的时候是先放油的。
做第二道菜——番茄炒鸡蛋。这下，我就有经验：先放油，等油冒烟了，就把搅好的鸡蛋倒进锅里，炒一会儿，再把番茄倒进去，再放一些盐，加点儿味精，拌几下，我才盛进碗里。
不知什么时候，妈妈就已经站在了我的身后，她惊喜地说：“这么能干，把菜都炒好了”。我赶紧把妈妈推出厨房，让她坐在餐桌前。首先把卷心菜端出厨房。妈妈看了看，故意惊奇的说：“这是炒黑心菜吧”！我又把番茄炒蛋端上去，妈妈尝了一口，满意地说：“不错，以后妈妈不在家，你也不会饿肚子了”。
我会做菜啦，我真高兴啊！
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