与“ 做菜 ”有关的作文
来源：文题网
时间：2024-05-03 23:46:14
《第一次学做菜》
人生有许多的第一次，这是我第一次在妈妈的指导下学习做菜，而且还是我最喜欢吃的菜——西红柿炒鸡蛋。
我先准备了一个西红柿和两个鸡蛋。首先，我把西红柿切成一小块；再把鸡蛋打碎倒入碗里，接着我拿来一双筷子不停地搅拌鸡蛋，直到蛋黄和蛋清均匀地融合一体。
开始炒菜了，点火，热锅。等到锅里一点水都没有了，我立刻把蛋液倒在锅里。我真怕油溅到身上，我的心像十五个吊桶打水——七上八下的。我顾不得害怕了，赶紧把鸡蛋倒入锅里，“兹啦”一声，锅里绽开了一朵大黄花。鸡蛋液变成了一块饼，它慢慢地变黄，最后变得金黄金黄，我赶紧拿起锅铲搅碎蛋饼。然后，我赶紧把西红柿倒入锅里，用锅铲不停地翻炒。最后放入调味料，就这样一道色香味俱全的西红柿炒鸡蛋出锅了。
我馋得忍不住吃了一口。尝着自己炒的香喷喷的西红柿炒鸡蛋，我的心里美滋滋的！心想，我竟然也能做出这么好吃的菜来，我太厉害啦！
《神奇的“魔药”》
以前，我只知道紫甘蓝能做菜，却不知它原来是一种神奇多变的植物，我今天就当了回小小科学家，探索这“魔药”的神奇。
第一步，提取紫甘蓝液。首先我把大片大片的紫甘蓝小心翼翼地撕成小片，放入碗中，用一捆筷子使劲地捣，可捣了半天，还不见一丁点儿汁水。我可等不及了，拿出纱布，把一大半儿的紫甘蓝包了起来，手紧紧抓住纱布的两头，拧，拉，捶，可这纱布依然半点水没有渗出，真是叫我急得直跳脚呀！哎，我无奈地摇了摇头，只能放大招了！
砧板、菜刀已经急不可待了，我“刷刷”几下把紫甘蓝切成碎片儿，扔入温水中，水立马由清变成淡紫。我把紫甘蓝叶片与水放在一起蒸煮，慢慢地，叶片的颜色变淡，叶边儿更是有些黑黄，不一会儿，一锅热气腾腾的紫色液体就出锅了！
到了最惊心动魄的时候了，我又化身为魔术师，为这场精彩的表演拉开帷幕！我先准备好柠檬水、肥皂水、花露水等各种溶液，分别装进透明杯里，只需用滴管轻轻吸取紫甘蓝的提取液，听轻轻“卟”的一声，一股紫色的清流注入杯子中，里面的液体瞬间变色。滴在花露水中，那儿仿佛有炙热的火舌在蹿动，火热火热的；挤入蜂蜜水时，仿佛里头全是花儿的世界，粉嫩得让人陶醉；滴在小苏打里时，浑然天成的一汪宝蓝色清泉，我不由地啧啧称赞这色彩的神奇变化！
紧接着，我迫不及待地想要用这紫甘蓝溶液尝试各种扎染法，留住它的美丽。先是花式扎染法，我用一把叉子，扎在方巾中央，慢慢绕成螺旋形，再用橡皮筋把方巾捆成四部分，分别滴入几种亮丽的颜色，色彩配合在一起，正如一朵花正悄悄在绽放里呢！再是折叠扎染法，我找来正方形方巾，对角折三次，两头分别扎两截，这方巾真像一个小姑娘扎了两根儿俏皮的小辫儿，可爱极了！我想，用三种特别的颜色来染，一定会很梦幻吧！最后我尝试用包珠扎染法，这一听，就很特别吧？我把弹珠一一包到方巾里头，用橡皮筋按个扎好，再滴上紫色溶液，一个个鼓出来的小玩意儿像一粒粒葡萄，真是可爱！
就这样静置五六个小时，终于可以揭开它们神秘的面纱了。花式扎染的方巾颜色清新俏皮，纹路呈正方形扩散开来。折叠扎染法呈现的三种颜色，由外到内仿佛藻井的图案一般美丽。可包珠扎染法并不成功，图案并不明显。不过，我利用刚才调试的色彩在上面画了一幅憨态可掬的小熊图案，也很好看！
通过这次实验，我发现原来紫甘蓝溶液与其他物质发生变色是酸碱中和反应，一碰撞，两者的化学性质发生着翻天覆地的变化。原来形形色色的生物蕴藏着这么多神奇、深不可测的奥秘哩！
（作者是浙江省台州市路桥街道实验小学六年级学生）
后 记
这一个个小实验，虽然花费的时间有些多，但让我感受到了科学的神奇魔力，让我越发对学习科学产生了浓厚的兴趣，妈妈还给我的实验进行了视频拍摄并剪辑，得到了老师的肯定和赞赏。
家长感言
在帮助孩子一起准备实验材料，在实验过程中给她提建议，当看到最后实验结果，其实我们家长也被科学带来的魅力深深震撼。
教师赏析
小作者能把有趣的实验过程及时记录下来，这是值得大家学习的写作方法。在字里行间里，我们能够感受到实验给她带来的惊喜和快乐，我相信对她来说，这是一次非常奇妙的体验之旅！（陶荷芳）
《第一次做菜》
西红柿炒鸡蛋是我最爱吃的一道菜，每一次都是妈妈做给我吃，而这次，我请妈妈教我做西红柿炒鸡蛋。
妈妈先让我打好了鸡蛋，切好了西红柿，然后开火、倒油。等油热之后，就把鸡蛋倒进锅里，然后翻炒；接着再把炒熟的鸡蛋盛到盘子里。然后再倒入少许油，把切好的西红柿倒进锅里，翻炒。不一会儿，西红柿的汁就被炒了出来。这时，再把鸡蛋倒进锅里，加入味精、食盐，再炒一炒，就可以装盘了。
我把炒好的菜端上了餐桌，让家人品尝。妈妈尝了一口就说：“不错，真是人间美味啊！”听了妈妈的评价，别提我有多开心了。
《第一次做菜》
爸爸妈妈都出门办事去了，我一个人在家自由自在，听着评书，玩玩手机，不知不觉到了中午，肚子里咕噜咕噜不停地叫着：“好饿好饿”，屋漏偏逢连夜雨，妈妈不在家，家里的零食又一点都没有了！
这样熬哦可不行，我要自力更生，自己学着做一道小菜给自己吃，平时最爱吃的番茄炒鸡蛋，看着妈妈做起来最容易，于是我就自己动手也学做这道菜用来中午下饭。
第一次独自做菜，回忆着妈妈平时做菜的过程，我先挑出三个大大的番茄，洗干净切成小块盛在大碗中，切番茄是一件有危险的工作，锋利的菜刀拿在手中不能掉以轻心，一不小心就会自己的右手切到自己的左手，我的手指甲被切了一小片，离小鲜肉只差半毫米，万幸万幸，不然血染番茄，就成西红柿了。敲了两个鸡蛋拌匀后，起锅烧油，等油温热了7分时，倒入鸡蛋翻炒八分熟的时候，盛入盘中备用，然后热锅倒入番茄不停的翻炒，这个动作和新东方的厨师们是一样的，加点水，加点盐，加点调料，继续翻炒，不一会儿番茄被我炒成了酱，赶紧加入炒好的鸡蛋，继续翻炒，这时，一股股与众不同的香味扑鼻而来，我连忙关火盛出锅，迫不及待的开吃起来，真是饿极菜香，也没有讲究自己做的味道咋样，狼吞虎咽的还剩半碗，实在不想吃了……！
我经历过很多第一次，第一次游泳，第一次骑自行车，第一次洗衣服，唯独这一次自己做菜与众不同。
《第一次学做菜作文750字》
周末的晚上，我学会了做一道菜，就是我最喜欢吃的土豆肉丝，我感到非常开心。
我先拿来土豆，把它洗干净，再拿起削皮刀使劲地削起皮来，“咦？你怎么还在这里粘着不动呀？看我不把你削掉！”“这把刀，真是太不给力了，怎么连皮都削不掉？”我心里一边嘀咕，一边反复摆弄着削皮刀和土豆。这时妈妈走过来，看见我在用削皮刀的外侧削，就让我换成内侧，还教我怎么把削不掉的东西用刀剜掉。虽然还是不熟练，但花了好一会儿时间，我总算是把三个土豆都对付干净了。
我要切土豆了。到底是切土豆片还是土豆丝呢？妈妈说切土豆片更容易，建议我切片，可是我脑子里的两个小人吵了起来，一个小人说要切土豆片，一个小人说要切土豆丝，它们吵得我都头晕脑胀了，趁他们好不容易和睦相处时，我切好了土豆片，但最终我还是想挑战土豆丝。于是我决定把土豆片改成土豆丝，可土豆片滑溜溜的，一不小心就滑跑了，真是太难切了，我切的丝粗的像铅笔那么粗，细的像细线那么细，虽然切得不均匀，也切得手酸臂麻，但做事情总要有始有终，经过一番战斗，我终于把三个圆溜溜的土豆变成了一盘粗细不均的土豆丝。
我要炒土豆肉丝啦。我把锅烧热，先加点油，再放点肉丝，接着加了大蒜、生姜和盐，爆炒一会闻到香味后，赶紧把土豆丝倒进了锅里。火就像一个调皮的娃娃，太难把握，火小了，锅里的土豆快睡着了；火大了，锅里没水快糊了，赶紧加水，可是一不小心水又加多了，差点变成水煮土豆。看起来简单的事做起来却真不容易啊，费了九牛二虎之力，我终于把土豆肉丝炒熟了。
“????，香喷喷的土豆肉丝出炉啦！”我把它端上餐桌，妹妹眼巴巴地看着说：“我的口水都要流到地上啦！”大家都很给面子，争先恐后地来尝，一边吃还一边称赞我有大厨的潜力呢，我瞬间觉得好有成就感！
这就是我第一次学做菜的经历，虽然过程曲折，但能用自己的努力换来大家的快乐是件多么幸福的事情啊！
《“马大厨”的三菜一汤作文750字》
爸爸常说，会做菜的男人才是真男人。很小的时候我就在爸爸带领下学会做菜。暑假，趁着小鬼当家的活动，全家人决定指导我烧三菜一汤：清蒸带鱼、红烧肉、水煮白菜外加一道肉沫豆腐汤。
我跟着爸爸去菜场买齐了食材，回到家后就迫不及待地开动了起来。先把带鱼洗干净，放入盘中，接着倒上点料酒，放一点葱、酱、盐，腌制半小时，然后再洗一遍，重新入盘，摆出一个漂亮的圈，又放了一次佐料。在锅里倒入三大碗水，架上蒸架，再把那碗带鱼放在上面，开始蒸带鱼。
早在腌制带鱼的时候，我就开始处理红烧肉，我把肉切成了一块一块的方块，放入锅里先煮。现在，猪肉已经煮出血沫，我赶紧捞出后清洗干净。在锅里放油，等油开始冒白烟时，放入肉，迅速翻炒几下。肉慢慢变色了，就把准备好的姜、小辣椒、老抽、生抽、蚝油先后放入锅里，再翻炒几下，倒入水，水正好没过肉，调中火慢炖半小时。
锅上在煮红烧肉，我看带鱼已经蒸好了，就拿出来放好，处理起水煮白菜来。这道菜就比较简单啦，我拿着一棵大白菜，把菜叶一片片地剥了下来，洗一洗，等锅里的水烧开时，放入白菜一小会儿就捞出，妈妈就喜欢吃这样烧的白菜。白菜的调料倒是需要很用心地做，先在锅里放入些许油，等冒白烟时加入生抽、黑胡椒、蒜末、蚝油，翻匀几下，出锅淋到白菜上，看着很是美味啊！
红烧肉也出锅啦！撒上一把葱花，放在一边好诱人啊！
最后，我又烧了一道豆腐汤。三菜一汤摆好桌，妈妈就赶紧拿出手机拍了起来，她说要留着做纪念，等老了看。我豪气十足地一挥手：“不用老了看，想吃我就做！”
看！银白的带鱼被葱花和红辣椒点缀得格外好看；吃一口红烧肉，肥而不腻，汁水顺着下巴流下来；夹一筷白菜，清爽的口感，让齿间留着菜香。
家里人都夸我:“真不错，你成了我们家的高级厨师了！”喜悦、满足顿时涌上心头，只是，头上汗珠如断了线的珠子一样掉下来，我得赶紧擦一擦。
（小作者是浙江省平湖市实验小学教育集团毓秀小学四年级学生）
后 记
做菜真不容易，夏天做菜更不容易，太热啦！
家长感言
孩子以前也做菜，这次做一回三菜一汤，挺不容易的，我们挺骄傲。
教师赏析
做菜的过程清清楚楚，看着这清晰的做菜步骤，我也想学你的样，做做这几道菜。最后对菜品的描写，从色香味三方面，让人看着都垂涎欲滴。因为是亲身经历，所以感受也真实深刻。记录下来就是一篇好作文！（陆丽娟）
《学做可乐鸡翅作文500字》
这次的生活作业是学做菜，我请妈妈教我做可乐鸡翅，妈妈爽快地答应了。
走进厨房，一股热气如同凶猛的老虎迎面扑来。我鼓起勇气，系上妈妈的围裙。先拿出几个饱满的鸡翅冲洗干净，用小刀在鸡翅的两面划上几刀，这样可以让鸡翅更入味。然后，把鸡翅、酱油、蒜和生姜一起放入碗中，用手把它们抓匀，盖上保鲜膜，腌制三十分钟。一切准备就绪，好戏就开场了。
在热锅里倒上一点油，将腌制好的鸡翅放进锅里。这是我最怕的，油溅到手上很痛的！果然，锅里一阵热闹，幸好我动作快。接着翻炒几下，这翻炒也讲究技术，要等到一面金黄才能翻面。然后倒入可乐。我第一次做，不知道该放多少，妈妈让我自己看着办，我就随便放一点吧。最后放入盐和葱，一盘可乐鸡翅就出炉了。我本以为会非常好吃，可结果又甜又苦，真是委屈了我的舌头。
我重振旗鼓，准备再做一次。这次倒可乐时，我一点儿一点儿地倒，生怕像上次那样倒太多了。放盐时，我的手就像不听使唤似的，开始不自觉地抖了起来，看来是我太紧张了吧！
终于又做出了一盘，自我感觉不错。我赶紧拿去给妈妈尝尝看。妈妈尝了一口就笑了：“我儿子真是个小天才，第一次做就做得这么好吃。”听到这句话，我心里比吃了蜜还要甜。做了这么久，还是很值得的呀！功夫一点也没白费。
（小作者是安徽省广德市桃李园学校城北校区五年级学生）
后 记
品尝到自己做的饭菜真是一件幸福的事啊！
家长感言
孩子乖巧懂事，经常主动做家务事，这次的可乐鸡翅，他做得挺成功，我们很欣慰。
教师赏析
俊杰是个品学兼优的孩子，他懂事能干，动手能力很强。可乐鸡翅的制作过程他写得很详细，字里行间流漏出真情实感。（杨圣娟）
《我学会了做菜作文1000字》
在学校每个月都会上厨艺课，可是回到家，我都做得不好，经常弄得脸上、手上到处都是面粉或者油，做出来的东西一点也不好吃。经历了无数次失败以后，我下定决心要学会做菜。
趁妈妈还在睡觉时，我来到厨房，东翻西找想找油，终于在橱柜的最下面柜子找到了油。我像个小大人一样把油倒进锅中。呀！一不小心倒多了，我想把油从锅里再倒回油瓶里，由于油瓶口太小，油就倒到外面去了，我马上用纸巾把油擦干净，心想：倒个油都这么难，后面的一大堆事情更难吧！我便放下手中的油，但这并不打击我学习做菜的决心。我打算请帮手，于是我把妈妈叫醒，让她教我做菜。
“妈妈，快起来了，都11点了！”我跳到妈妈的床上叫了起来。
“嗯……我再睡会吧！”
“不啦不啦，现在就起。”
最终妈妈还是拗不过我，慢腾腾地起了床。
“这里这里，我要在这里干一件大事！”我故意卖了个关子，可是妈妈似乎已经知道我要干嘛，慢条斯理地说：“做菜嘛，首先要倒进适量的油，油瓶对着锅底绕两圈就刚刚好了，知道没？”我被震撼了，真不愧是做菜大神！我倒上油，这时，妈妈又开口：“又倒少了，这样口感不鲜嫩。”
“哦！”我回了一句，又倒了一点油，这回妈妈才点点头。“别放松，现在开火，火调小一点，在热油的这个时间你可以去切姜葱和肉，动作要快！”
真牛呀！油热好了，肉已经切好，但葱还没切好。我只好硬着头皮把生肉倒进去，倒进去后我急急忙忙再去切葱，结果切得长短不一，极其难看，我不管了，全部倒进锅里。啊！肉已经糊了。我只好象征性翻炒几下，装盘，端到了饭桌上。
“呀，肉咋糊了？洁洁，你是不是没按照我说的去做呢？”妈妈一见到我炒出来的肉就叫了起来。此时我只想找个地缝钻进去，但是妈妈的话让我更加坚定学会做菜的决心。
晚上，我对妈妈说：“妈妈，晚上我来做菜呗，好不好？”
“当然可以，但是如果太难吃的话，我就点外卖，你自己吃完哦！”
“好好好！”我不加思索就答应了。
我再次来到厨房，拿起油，倒了两圈，妈妈站在一边像个评委，不断地微笑。我想：微笑代表我没做错，耶！继续，我开了小火热油，再去切食材。这回我谨记妈妈的教导，一步一步从容地进行，我还想起厨艺课里的步骤，这个时候该放盐了，我一看调味架，呵，食盐就在旁边，我均匀得撒在上面，继续翻炒，依次把肉、葱等放了进去，一起再翻炒着，直到妈妈说“好了”，我就关火装盘。
虽然味道不及妈妈做的好吃，但比我之前做的有天壤之别，所谓进步神速。就这样我学会了做菜，同时我明白了一个道理：坚持就是胜利！
《我学会了做菜作文1000字》
每当我吃着妈妈做的香喷喷的饭菜时，心里就无比佩服妈妈。心想：要是哪一天我可以自己做菜吃了，那就太棒了。
终于有一天，我如愿以偿。那一天，妈妈下班回来，正准备开始做菜，我突然从房间里跑出来，一把抓起妈妈手中提着的一大篮青菜，嘴里大声说：“不必啦，不必啦！今天我做菜，我做，我做！”那声音大的如狮吼一般，生怕邻居听不见。
妈妈笑着捏捏我的脸说：“好啊，你来做吧！要我教你吗？”我摇摇头，把妈妈推出了厨房。实际上没那么容易，妈妈对我是一百个不放心，我可是连哄带劝啊！说：“不用不用，我自己来就可以了！”
等妈妈走远后，我学着妈妈的样子系好围裙，然后撸起袖子，叫道：“准备——开工！”说完后，我自信地站直了身，然后下一步……对啊，下一步该做什么呢？我的脑子顿时一片空白。
在这尴尬的一分钟里，我的耳朵仿佛听到了妈妈翻动杂志的声音。突然我一拍脑门，叫道：“对呀，我怎么没想到呢？”接着，我学着妈妈的样儿把菜浸倒水里，洗干净。对于我这种初学者来说，洗菜真不是件容易的事儿，好不容易洗完了菜，可以松口气了，可我已经满头大汗。好吧，看来我的初次表现不怎么样，但没关系，俗话说：“有志者事竟成”嘛！好了，话不多说，开始做菜。
记得妈妈做菜前要开火把锅烧干，再放油。我性子急，开了半天终于忍不住了，干脆开猛火烧锅，这下可好，火苗蹿了上来，把我差点给吓死。
长点儿记性，我赶紧把火开小了点，因为之前有了大火的“洗礼”，锅不一会儿就烧干了。我满意地看着，然后扭身从柜子上找油，可是我一看就傻眼了，这么多油，到底该放哪一个呢？我的眼睛盯着靠墙的那瓶玉米油，然后拿了起来，一不小心手抖就放了很多。我看着油沸腾起来，然后用手把青菜一扒，通通都倒进了锅，溅起的油珠子落到我的手上，有点儿疼。
我拿着锅铲一副厨艺大师的样子，翻来覆去地炒，炒了半天，底下的菜都糊了，才想起放盐。但盐被妈妈放去哪儿了？“盐，盐……啊哈，找到了！”我极其欣喜地拿出了装盐的调料盒，装了一大勺撒到菜上，可是……真奇怪，怎么溶解的这么慢？算了，管它呢！装盘！我费了九牛二虎之力才把锅端起来，之后又使出吃奶的劲儿把锅里的菜倒进了盘子里。
我欣赏着自己的“杰作”，不禁吹嘘道：“老妈！快来看我做的色香味俱全的超级好吃的美食吧！”听到我的声音，妈妈马上来看，她用筷子夹起一片尝了尝之后说：“嗯……就是没盐，没盐！”
“不会吧，我放了老多老多盐！”我大声抗议道。
“依我看，这味道有点甜，”妈妈说着又夹起一片，“你不会是把糖当盐吧？”听妈妈这么说，我一下子恍然大悟，难怪溶解的那么慢，原来如此啊!
吃到自己做的菜，心里很有成就感，虽然不如妈妈做的好吃，但不止品尝，心里还是收获了许多呀!
《我和妈妈学做菜作文600字》
今天我要做一件“大事”，和妈妈学做一道菜——鸡蛋炒蒜苔。首先我和妈妈把蒜苔摘了，它们绿绿的，嫩嫩的。摘完菜妈妈让我打三个鸡蛋，我把它们磕在碗里，用筷子搅拌均匀。要切蒜苔了，可是它们太硬了，我切不动，妈妈见了忙教我怎么用手按住它们，怎么用力切，可是我力气太小了，最后还是妈妈帮我把菜切好的。
所有的准备工作都做好了，妈妈要教我打开燃气了，我试着扭了一下按钮，它竟然没有着，妈妈按着我的手又扭了一下，只听“砰”的一声，火着了，把我吓了一跳。这时候妈妈又拿来了油桶，她让我把油倒进锅里。油变热了，妈妈让我把蛋液倒进锅里，我太紧张了，把蛋液洒在了灶台上，妈妈赶紧拿来抹布擦干净，并安慰我说：“不要怕，锅里没有水油是不会溅出来的。”
蛋液在锅里“滋滋”的响着，像一朵小花。这时一滴油蹦了出来，烫到了我的脸上，我害怕极了。妈妈安慰我说没事的，第一次做菜都会烫到的，下次就好了。鸡蛋熟了，我把它成盛到盘子里，又在锅里放了些油，把洗好的蒜苔倒了进去，开始炒它们。看着它们在锅里翻炒，我太开心了。在妈妈的指挥下我加了些盐和酱油，后来我又把鸡蛋加进去，再把它们翻炒均匀。
一会儿，菜终于熟了，我开心地大叫一声：“菜好了！”我把菜盛在盘子里端上了桌，爷爷奶奶也坐了下来，我给他们每个人都夹了菜，有些紧张地问菜好吃吗？妈妈说还不错，爷爷奶奶也说好吃，我听到后别提多开心了。
和妈妈学了这一道菜，让我深刻地体会到了妈妈和奶奶的辛苦，我以后也要更努力，帮她们多分担家务，这真是难忘的一天啊！