都说没有到过海边的夏天是不完整的，所以暑假期间，爸妈带我来了一场海南之旅。
出发当天，我们从徐闻港坐船前往海口，下船后，我们开车去了许多有名的景点。海口的骑楼老街有许多民国时期的建筑，每家老店都洋溢着浓浓的历史文化气息，足见它曾经的辉煌。儋州的海花岛是新的人工岛，晚上的灯光秀十分美丽，充满着现代化的元素。三亚的沙滩当然不能错过，我们去了亚龙湾旅游度假区，那里水清沙幼，环境十分优美。但整个行程最让我难忘的还是海南美食清补凉。
每当炎热的夏季来临，当地的居民纷纷开始制作各种消暑的食品，最受欢迎的便是清补凉了。这款风靡海南的冰爽甜品可是大有来历呢！
公元一零九七年左右，著名的北宋文学家苏东坡流放海南期间，品尝过当地百姓制作的椰奶清补凉后极为惊叹，写下诗句：椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香。此后，他每天必吃一碗清补凉，这份专属海南的甜品堪称苏东坡最爱。
清补凉材料丰富，可以和北方的腊八粥一比呢！不仅味道好，看相也很好。五颜六色的配料搭配那诱人的香气，让人食欲大增。我们还试着自己亲手做呢。我们去市场买了红豆、绿豆、西米、薏米、花生、葡萄干、通心粉、椰子等食材，还搭配买了一些当季的水果。回到家，首先把红绿豆和花生等熬至软烂，随后把芒果，西瓜等水果切粒备用，然后把椰子水和椰肉放到榨汁机里榨成椰汁。在椰汁里放入煮熟的西米，加上软烂的坚果、水果，放置冷却或加入冰块。吃着自己做的清补凉，感觉暑气大消，难怪苏东坡对其赞不绝口！海南多椰树，果实称椰子，椰蓉打碎和椰汁一起，就是椰奶。若偏爱椰奶，还可以做成椰奶清补凉。
夏日炎炎，品尝这一份专属海南的凉意，真是不虚此行！
（作者是广东省江门市新会尚雅学校八年级学生）
后 记
海南之旅，吃着美味的清补凉，欣赏着不一样的风景，不仅让我感受到了海南的美丽富饶，还让我感受到了海南人民的热情淳朴。
家长感言
陪伴孩子长大是一件很幸福的事。每天看到他的进步，跟我分享着他每天的心情，感受这些细微的幸福，简单又快乐！
教师赏析
小吃货的幸福你可懂？读着作者笔下那丰盛美味的清补凉， 真是清凉美味，不知这独特的名称可有什么特别的来历，背后还有什么故事？深入探究会有更多收获！（阮锦燕）
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