我学着大人的样子颠了颠锅,又用锅铲翻炒了一下土豆和洋葱。此时的我就像是位娴熟的高级厨师,正烹饪着一道佳肴。
这就是我每天生活必不可少的一项活动——厨艺。一日三餐,哪餐不与厨艺有关?厨艺伴我成长,而今天,我更要亲自做一道菜:土豆洋葱炒肉。
取出一个土豆、一个洋葱和一块解冻过的肉,我开始处理食材。土豆清洗,削皮,再切片。随后是洋葱。我听说切洋葱很辣眼睛,那我今天就证明它的真假。一刀把它切成两半,却没有任何汁水迸射出来,在我看来,“洋葱辣眼睛”这事就是假的。可随着我一刀一刀切下去,眼睛里忽然感觉怪怪的,然后是渐渐变强的疼痛。我不得不闭上眼睛放下刀,等眼睛缓缓。真奇怪,难道气味也能辣到眼睛?
肉切得有些大了,就将就着吧。开火,倒油,我把肉倒了进去,先炒了一会儿,又加入了洋葱和土豆,继续翻炒。该来点盐了,我撒了一小匙盐,酱油也要点,我又倒了一点点生抽。一股浓香伴随着锅铲的移动腾飞到鼻尖,我闻了闻,口中已经有味道了。我想到大人们炒菜时还要颠锅,也试着做了起来……
“出锅!”我得意扬扬地将盘子甩到桌子上,让爸爸尝尝。爸爸夹起一块土豆,放进嘴里细品一阵,说:“哪里都好,就是……有些咸。”我也赶紧吃了一口,是有点咸。那下次就吸取经验,只放盐或酱油。
厨艺就像点缀生活的一朵花,伴我成长,使我的生活更加绚丽多彩。
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