餐桌上顿顿都有美味可口的饭菜，这可是厨神奶奶的杰作。看看奶奶炒菜时那行云流水的样子，我忍不住想要学一学，就学番茄炒鸡蛋吧！
我准备了两个番茄，两个鸡蛋，还有小葱。妈妈在旁边一步步地教我，先把两个鸡蛋敲破，将蛋液倒入碗里搅拌。接着拿出菜板，准备把番茄切成块状。哪知才切下一刀，番茄汁水就直往外流，一颗颗黄绿色的小籽像是晶莹的果冻一样软滑，争先恐后地流出来，把汁儿撸撸，把籽儿抓抓，好一阵手忙脚乱后才切好番茄。最后将嫩绿的小葱切成小段，留着备用。接下来就开始炒菜了。
起锅烧油。油热后，我小心翼翼地将打散的鸡蛋液倒入锅中，顿时，锅中热闹起来，热油发出“滋滋”声，蛋液发出“呼哧呼哧”声，热闹的声响中蛋液渐渐凝固起来。妈妈催促我赶紧翻炒，我手忙脚乱地拿起铲子，想靠近锅，又怕油溅到手上，烫到自己，只能离锅远远的，笨手笨脚地翻炒着鸡蛋。妈妈看着我的样子哭笑不得。
好不容易鸡蛋炒好了，捞出来备用。锅中再倒入点油，等油热，把切好的番茄倒入锅中翻炒。番茄在锅中炒出了浓稠的汤汁，“咕噜咕噜”地冒着泡泡。妈妈说：“可以开小火再把鸡蛋倒进去啦”。我立刻把黄灿灿的鸡蛋倒进锅中翻炒起来，锅中得汤汁越来越少，妈妈提醒我往锅中加少许热水，等到汤汁浓稠的时候，再放少许的盐、糖调味，最后撒上一把葱花，真有些“万花丛中一点绿”的味道呢！只见红彤彤的番茄沉浸在色泽艳丽的汤汁中，仿佛快要融化似的，黄灿灿的鸡蛋软嫩可口，嫩绿的葱花点缀其中，酸甜的香气在空中弥漫。一道番茄炒蛋就完成了。
番茄炒蛋的过程，虽然不够顺利，但好在最后的成品还不错，也算色泽诱人，香气扑鼻。我迫不及待地品尝一口，不禁竖起大拇指，自言自语道：“真赞！”
酸甜可口的汤汁就着软糯的米饭，这爽滑鲜嫩的味道真让我回味无穷！
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