解题：写一个拿手好戏，根据题目要求拿手好戏的范围很大，可以是才艺特长也可以是自己掌握的一项本领。特别要注意题目中提示，拿手好戏是怎么练成的以及有哪些趣事。本次作文最重要的是写提纲，一定要先列提纲，其实大部分文章都应该先列提纲，在每次的同步作文中，我写的整体结构也就是一个简单的提纲。
分析：首先确定一下自己的拿手好戏是什么，这点非常重要。可能很多孩子写什么，在此我给一个方法来确定拿手好戏写什么。你有什么才艺或者特长？你会做什么家务？你会哪些其他同学可能不会的技能？以上几个问题你只要回答出一个就可以作为你的拿手好戏！记住，作文是作文，真本事是真本事，你炒的菜很难吃但并不妨碍你把写菜写成你的拿手好戏！但千万不要不要完全凭空杜撰，否则在细节上容易出问题，但你不擅长可以冒充擅长！
下面我以炒米饭作为我的拿手好戏来搭建几个框架，也就是列一个提纲。如果实在不会列提纲，可以套用题目要求中的。
文章结构：
第一部分：点明自己的拿手好戏是炒米饭。
第二部分：1.写出自己学会炒米饭的原因。
2.介绍做炒米饭的过程。
3.简述自己的炒米饭很受家人欢迎。
第三部分：扣题，这就是我的拿手好戏。
例文： 我的拿手好戏
每个人都有自己擅长的领域，我也一样有自己的拿手好戏，那就是做炒米饭。
别人学本领都是特长而我学做炒米饭实属无奈。爸爸妈妈工作忙，我经常要一个人在家吃剩饭。用微波炉把中午剩菜剩饭加热一下，很简单但味道却实在不怎么样！为了提高自己的生活质量，我只好找视频自学炒米饭。
首先，我会找出所有准备好的食材：米饭、青菜、胡萝卜和鸡蛋。然后，我把锅放在炉火上加热，加入适量的油。油热以后，我会把鸡蛋打入锅中，用铲子将它们煎成金黄色的蛋饼。接着，我再倒入切碎的青菜和胡萝卜，让它们和鸡蛋一起炒熟。最后，我会加入一碗剩下的米饭，用铲子将它们翻炒均匀，直到米饭变得热乎乎的。
炒米饭需要耐心和技巧。当火候过大时，米饭容易烧焦；当火候过小时，米饭又不会炒熟。所以在炒米饭的过程中，我需要时刻注意火候，不断翻动米饭，让每一粒米都能均匀受热。此外，还要加入适量的盐和酱油，增加米饭的味道。
我第一次做炒米饭时，刚做好还没品尝爸爸就回来了，然后他以品尝的名义把炒米饭全吃了，虽然得到了他的夸奖，但我却连味道都没尝到。
自那以后，每次有剩米饭我都会拿来做炒米饭，并且尝试加入各种切碎的蔬菜，炒米饭便成了我的拿手好戏。
总结：范文488字，我将重点放在了做法上，不同的拿手好戏应该有不同的重点，做菜做饭很难写什么事，只好写做的过程，而唱歌跳舞这类的拿手好戏就不适合写过程了，或者说是过程不太好写，建议写事情。写作文就要扬长避短，把不会写或者认为不好写的换个角度或者题材。