每个人都有许许多多的第一次，我也不例外。如第一次学游泳、第一次画画，第一次打针……这些经历有开心的，有难过的，有成功，也有失败，它们就像一块块儿五彩缤纷的宝石，牢牢镶嵌在了我的心里。其中，最让我难忘的就是八岁那年送给妈妈的生日礼物——第一次炒菜。
那天正逢暑假，爸爸告诉我中午一家三口一起去外面吃饭给妈妈庆祝生日。等他们前脚一出门，我就赶紧走进厨房，打开冰箱寻找食材，给妈妈准备生日惊喜。冰箱里的菜可真不少，有辣椒、西红柿、土豆、鸡蛋、黄瓜……这些小可爱们好像在朝我招手，对我说：选我吧选我吧，我最好吃。突然之间，我竟不知道该怎么下手好了。我拍了拍脑袋，突然想起，妈妈平时爱吃酸辣土豆丝和西红柿炒蛋，就炒这两个菜吧！于是，我边拿蔬菜嘴里边念叨着：哈哈，今天的主角就是你们了！想象着妈妈尝到我亲手做的菜吃惊又欣喜的样子，我心里美滋滋的。
说干就干，我拿出洗菜盆认真地把蔬菜洗干净，给土豆削皮。接下来，开始在脑海中仔细回忆妈妈切菜的样子就动手了。我先将削好皮的土豆放到菜板上，接着一手扶土豆，一手拿刀小心翼翼地切起来。看起来那么简单的事情做起来真的不容易，半小时过去了，土豆只切了一半，切好的土豆厚得像板砖，与妈妈切的相比，真是有如天壤之别。这时我已经觉得手也酸腿也酸，脖子也变得僵硬了。我沮丧极了，真想撂在一边算了！这时，我好像听见心底一个声音说：满屹，你就这么放弃了吗？之前说好的给妈妈的惊喜，你也忘记了吗？顿时，我好像浑身又充满了力量。对，现在不是喊苦喊累的时候，我又定下心继续和土豆作斗争。看着手中剩下的土豆，我开始琢磨该如何做才能切出土豆丝而不是土豆块儿。是不是我太心急了呢？慢一点儿试试！这一次，土豆也仿佛变得听话多了，切出的丝不再是大小不一，渐渐有了土豆丝的样子。我心想：果然，世上无难事，只怕有心人。妈妈看到我也会切土豆丝，一定会大吃一惊！我抬头看了眼时间，顾不上体味这份喜悦，抓紧时间赶紧把其它食材也处理完毕。当钟表指向一点半，我就开始炒菜了。我先点着火，往油锅里倒上油，看着油冒烟了慌忙地将鸡蛋液倒进锅。不知道为什么视线变得越来越模糊，烟雾缭绕。这时我才意识到原来忘记开抽油烟机了。开了抽油烟机就忘记了翻炒鸡蛋，隐隐闻到了一股糊味，我手忙脚乱地将西红柿倒入…….经过锅与铲子的激烈斗争，两盘菜终于在我的努力下出锅了，我的手也和锅沿亲密接触后“光荣负伤”了。看着两盘“惨不忍睹”的菜，我心里是五味掺杂，体会到了父母平时照顾我的不易。我暗暗下定决心，以后再也不在吃饭上挑三拣四了。
正想着入神，妈妈回来了，看到一脸失落的我还有我的“杰作”，先是露出一脸惊讶的表情，随即又笑了，眼中隐隐还有泪花在闪动，妈妈上前抱住了我温柔地说：“谢谢宝贝！这是我收到的最好的礼物！”此时，之前所有的辛苦与不快都消失不见了，我开心极了，也紧紧地抱住了妈妈，悄悄在她耳边说：“妈妈，这是我用心准备的生日礼物，希望你喜欢。”
第一次炒菜的经历，虽然让我觉得狼狈，也收获了许多。我明白了，做任何事都会经历挫折与困难，但只要你不轻易放弃肯付出努力，就一定会有收获。
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