星期天下午，我跑进厨房，我发现妈妈在包饺子，为了在家人面前露一手，于是我决定包一个给他们看看。
我学着妈妈的样子，将饺子皮轻轻地放在我的手掌上，生怕放得重了，把这柔软的饺子皮扯破了。我挖了整整两大勺饺子馅，光秃秃的饺子皮上立刻出现了一大块馅料，让人忍不住流口水。谁曾想馅儿放多了，我刚将饺子皮两边捏住，馅儿就像一个小孩子一样从中间溜了出去，吓得我手忙脚乱地将皮给捏住，结果它不仅像个大包子一样，而且刚放下它就张开了一个大口，好像要吃掉世界万物似的。这时我没有了信心，就像一个泄了气的大气球一样，觉得我不管怎么包也包不好似的。
这时，妈妈走过来，轻轻对我说:“你再试试看，只要你不断尝试，你就一定会成功的!”听了妈妈这些鼓励的话语，我又重新恢复了自信，再一次小心翼翼地拿出饺子皮包了起来。这次我特别小心，只放了半勺馅儿，生怕放多了，又会和上次一样趁我不注意悄悄地溜走。这次果然没有溜出来，可是饺子看起来干巴巴的，像个皮包骨一样，但比上一个要好，好歹是成型了，没有漏出来，这让我越来越自信。我一直不停地包，直到第9个的时候，我惊奇地发现它非常匀称，不大不小，完美无暇。我激动地大叫:“妈妈，你快点过来，把这个饺子给煮一下看看。”我一直盯着妈妈把饺子放到了锅里，饺子们随着咕嘟咕嘟的气泡在跳着欢快的舞蹈。突然，我发现我包的饺子在水中开了口，我疑惑地问道:“为什么煮之前好好的，现在反而破了呢?”妈妈说:“那是因为你没有在饺子皮边上沾一些水，而且需要捏紧边缘，这样饺子就不会破。”我听后恍然大悟，急忙重新包了一个。这一次我吸取之前的教训，认认真真地包了一个饺子，我小心地捧着饺子放进了锅里，没有开口！煮熟的饺子慢慢地飘了起来，妈妈帮我捞了起来，晶莹剔透的，我迫不及待地尝了一口，这真是我吃过最好吃的饺子了，妈妈也很高兴地说:“我们家的小宝贝，可真能干!”我听后心里高兴得像吃了蜜一样甜。
这次包饺子可真有趣，虽然中间遇到了许多困难，想过要放弃，但是我坚持下来了，我从中体会到了快乐!果然和妈妈说的一样，做任何事情，只要不断尝试，不轻言放弃，你就一定能成功！
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