前几天，我去一位叔叔家做客，叔叔端出一碗茶冻招待我，我吃了一口，冰凉、Q弹、茶香四溢，真是美味极了。于是忍不住问叔叔这是在哪买的，他笑着说:“这是我自己做的，外面可买不到的”。说着拿出一包白色粉末并告诉我这是白凉粉，茶冻就是用它做的。临走时还送了我一包，还告诉了我做茶冻要用的其它原料，让我回家自己试着做做看。
回到家我就一直念叨着要做茶冻，妈妈却说她没空，让我等到周末和爸爸一起做。好不容易熬到周末，我早早就起床，准备好了制作原料：一包白凉粉、两包栀子花红茶、一些水果、一杯椰奶和一个长方形玻璃盒后，便催促爸爸起床，和我一起做茶冻。
爸爸先烧了一壶开水，我将俩包茶叶倒入其中，焖上5分钟后过滤出茶渣，再将过滤好的茶水倒进玻璃盒里，加入半包白凉粉，搅拌均匀，静置十分钟，放凉盖上盖子，放入冰箱冷藏三小时。
这三小时可真难熬呀！我每隔个几分钟就要打开冰箱去看看，我妈说冰箱门都要被我拆掉了。三个小时后，茶冻已经完全凝固了，摸上去滑溜溜，QQ弹弹的，漂亮的琥珀色再加上浓浓的茶香，色香味俱全。我将茶冻切成相同大小的小方块，再放上一些水果，倒入椰奶，用勺子挖上一勺，塞进嘴里滑滑的，凉丝丝的，别提有多美了。
“自己动手，丰衣足食”，吃着自己做的茶冻，吹着空调，这才是夏天该有的滋味呀！下次我要多做一点，让我的小伙伴们都尝尝。
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