每当我吃着妈妈做的香喷喷的饭菜时，心里就无比佩服妈妈。心想：要是哪一天我可以自己做菜吃了，那就太棒了。
终于有一天，我如愿以偿。那一天，妈妈下班回来，正准备开始做菜，我突然从房间里跑出来，一把抓起妈妈手中提着的一大篮青菜，嘴里大声说：“不必啦，不必啦！今天我做菜，我做，我做！”那声音大的如狮吼一般，生怕邻居听不见。
妈妈笑着捏捏我的脸说：“好啊，你来做吧！要我教你吗？”我摇摇头，把妈妈推出了厨房。实际上没那么容易，妈妈对我是一百个不放心，我可是连哄带劝啊！说：“不用不用，我自己来就可以了！”
等妈妈走远后，我学着妈妈的样子系好围裙，然后撸起袖子，叫道：“准备——开工！”说完后，我自信地站直了身，然后下一步……对啊，下一步该做什么呢？我的脑子顿时一片空白。
在这尴尬的一分钟里，我的耳朵仿佛听到了妈妈翻动杂志的声音。突然我一拍脑门，叫道：“对呀，我怎么没想到呢？”接着，我学着妈妈的样儿把菜浸倒水里，洗干净。对于我这种初学者来说，洗菜真不是件容易的事儿，好不容易洗完了菜，可以松口气了，可我已经满头大汗。好吧，看来我的初次表现不怎么样，但没关系，俗话说：“有志者事竟成”嘛！好了，话不多说，开始做菜。
记得妈妈做菜前要开火把锅烧干，再放油。我性子急，开了半天终于忍不住了，干脆开猛火烧锅，这下可好，火苗蹿了上来，把我差点给吓死。
长点儿记性，我赶紧把火开小了点，因为之前有了大火的“洗礼”，锅不一会儿就烧干了。我满意地看着，然后扭身从柜子上找油，可是我一看就傻眼了，这么多油，到底该放哪一个呢？我的眼睛盯着靠墙的那瓶玉米油，然后拿了起来，一不小心手抖就放了很多。我看着油沸腾起来，然后用手把青菜一扒，通通都倒进了锅，溅起的油珠子落到我的手上，有点儿疼。
我拿着锅铲一副厨艺大师的样子，翻来覆去地炒，炒了半天，底下的菜都糊了，才想起放盐。但盐被妈妈放去哪儿了？“盐，盐……啊哈，找到了！”我极其欣喜地拿出了装盐的调料盒，装了一大勺撒到菜上，可是……真奇怪，怎么溶解的这么慢？算了，管它呢！装盘！我费了九牛二虎之力才把锅端起来，之后又使出吃奶的劲儿把锅里的菜倒进了盘子里。
我欣赏着自己的“杰作”，不禁吹嘘道：“老妈！快来看我做的色香味俱全的超级好吃的美食吧！”听到我的声音，妈妈马上来看，她用筷子夹起一片尝了尝之后说：“嗯……就是没盐，没盐！”
“不会吧，我放了老多老多盐！”我大声抗议道。
“依我看，这味道有点甜，”妈妈说着又夹起一片，“你不会是把糖当盐吧？”听妈妈这么说，我一下子恍然大悟，难怪溶解的那么慢，原来如此啊!
吃到自己做的菜，心里很有成就感，虽然不如妈妈做的好吃，但不止品尝，心里还是收获了许多呀!
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