一声巨响，震得人东倒西歪掩耳躲藏。一阵清香，勾得人走街串巷到处找寻。炸爆米花的来喽！
爆米花是乡镇上一道特色而常见的零食，大概是这一行没有什么赚头，村里就只有冯老头一个人卖爆米花。他长得矮而壮实，年过半百，整天提着一只爆米锅和一个柴炉，在村里街角处游荡，找到合适的位置便坐下，支起他的行头卖起爆米花来。
在孩童时期的我们来看，炸爆米的过程总是那么新奇而神秘，把生的米放进那个锅里，再转上几十圈，直到锅子发出轻响，接着便是那惊天地泣鬼神的一声，“砰”！白亮亮或是黄澄澄的米花就从锅膛里滚入袋中供人食用。大米的清香好似初放的花朵，老头拿一颗放入我们嘴里，米花的脆中带着一种特别的甜味。
记得有天下午，我和表弟表妹在山上玩耍，后来我们决定向深山中探索，越走越远。天渐渐晚了，当我们掉头回程时，却发现四周全是树，杂草灌木丛生，掩盖了我们来时的痕迹，三个人都没办法，只好蒙头乱走。我满头大汗，弟弟神色慌张，妹妹开始抽泣。黄昏时的深山中，黑影渐渐爬上树梢，在我们束手无策时，远处传来一声巨响，是爆米花的声音。那声音就像一个光明的信标，指引着我们往前走，跌跌撞撞一路，我们终于走出了困境。
出了山，是一片房子，原来我们从自家的山前翻到了别人家的山后。冯老头就坐在房子的场坪里，慢慢的摇着他的爆米锅，看到我们灰头土脸钻出来，他皱了皱眉，一副惊讶的样子：“小崽子到哪里挖壕沟啦？看看你们这身衣服，啧啧，赶紧回去，莫让你们娘老子着急！”我们左脚踩右脚挪着脚步，眼睛却依依不舍的朝米袋里瞟，仿佛看穿了我们的心思，冯老头笑了笑，停下摇柄，他笑着摸了摸我们仨的头，从爆好的米花袋捧出一堆米花，“来，装兜里。”我们饿得只顾得嚼，连谢字都忘记说了。“这是不加糖的，小孩子莫吃多了糖，对牙齿不好！”老头在我们背后叮嘱。一路的香，身后又是一声巨响，那个香啊，飘满了回家的路。
城市里的爆米花却没有那般的味道，电磁炉微波炉里滋滋的电流声中，爆米花就像在流水线上一样被生产，没有了从前的清香，有的只是糖精的甜腻。
爆米花的声音永远地存留在过去的小村子里，冯老头的爆米锅里。