清明节，我们家乡有个习俗，那就是包青团。
一大早，我怀着激动的心情跟着妈妈来到菜市场购买原材料。我们以最快的速度挑选了新鲜的腊肉，嫩嫩的春笋，香香的豆干，雪菜，艾草、糯米粉、面粉等材料。
首先我们把艾草熬成青汁，接着炒制好青团的馅料。开始揉面粉了，我有模有样地把青汁加入面粉，不一会儿，面粉就像穿了一件墨绿色的衣裳，漂亮极了。我边揉边加，费了九牛二虎之力总算把面粉揉得又光滑又有韧劲。
面揉好就可以开始包了，先扯下一团鸡蛋大小的面团，用手轻轻地揉成圆形，然后在青团上用大拇指按一个大洞,接着把馅放在里面，再把“洞口”收拢捏扁，再揉圆，一个漂亮的青团就做好了。最后把青团放在蒸锅里，20分钟后香喷喷的青团就出锅了，馋得我口水直流三千尺。轻轻一咬腊肉的馅流进嘴里，那味道美得难以形容，我吃了一个又一个……
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