打开记忆的闸门，往事如同翻腾的河水涌上我的心头，一幅幅画面不时浮现在我的眼前，有酸，有甜，有苦，有乐，最令我难忘的还是第一次下厨。
那是一个周六的早晨，我早早地起了床，无可事事地我坐在沙发上。我突发奇想：爸爸妈妈都没起床，我为什么不尝试自己做早餐呢？说干就干，我第一个想到就是煎鸡蛋。我从冰箱里拿出三个鸡蛋，我把鸡蛋在碗边轻轻地敲了敲，再小心翼翼地把鸡蛋打开倒入碗中。我快速拿出筷子，飞快地在碗中搅拌起来，很快，蛋黄和蛋液溶合在一起。前面几步都很顺利，可到了煎鸡蛋这步，我有些犹豫了，我害怕滚烫的油溅到我身上。这时，我想起了爸爸曾经说过的话——做事要坚持不懈，不能半途而废。我想：“既然都做到这步了，就不要放弃，坚持做下去。”想到这里，我下定决心一定要把它做好。
我鼓起勇气，把锅架在煤气灶上，打开煤气，火苗像火舌一样舔着锅底，把油倒进锅里，再把搅拌好的蛋液倒入热锅中，顿时“噼噼啪啪”的声音响起，我吓得跳了起来，顺手拿起锅盖当盾牌。这时，声音慢慢变小，鸡蛋边冒出了泡泡，就像一朵金黄的太阳花，我拿起锅铲，慢慢接近钢锅，把鸡蛋翻了个身，又撒上碧绿的葱花。这时，一股诱人的蛋香扑鼻而来，瞧，蛋的两面都变成金灿灿的，馋得我口水直流。“原来炒鸡蛋并不难啊！”我心想。我把火熄了，迫不及待把蛋铲到碗里，一盘香喷喷的炒鸡蛋就做好了。
看着第一次自己亲手做的煎鸡蛋，我觉得挺有成就感的。从中，我也明白了无论做什么事都要坚持不懈，勇于尝试。
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