祖传绝艺

    跟妻下厨房有一个发现:妻每次做鱼时不论是清蒸还是红烧，总是一刀宰掉鱼头，然后把鱼身一分两半再烹制。问妻其中奥妙，妻笑答:“好吃就行叹!我也不知道为什么这么做，我是跟我妈学的。”

    终于有机会品尝丈母娘做的鱼了，其做法果然和妻子一样，连答案都不差:“跟我妈学的。”

    于是，我和妻子来到她姥姥家探个究竟。

    “姥姥，您做鱼总是先宰掉鱼头，再把鱼身一分两半，这样做有什么讲究，是不是味道更鲜?营养更高?”

    姥姥咧着豁了半颗门牙的嘴乐了:“你问这呀?瞧瞧吧，这细瓷盘子是我和你姥爷成亲那阵买的，这么多年了一直也没舍得扔。现在的鱼都养得又肥又大，你说不宰掉鱼头一分两半这盘子怎么装得下?”

    我“璞”地一下大笑起来，原来妻的祖传绝艺竟是起源于这只并不起眼的细瓷盘子!

 

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