与“ 热干 ”有关的作文
来源:文题网
时间:2024-11-02 22:29:05
《舌尖上的热干面400字》
我的家乡在美丽富饶的武汉,这里有一个非常好吃的美食,那就是热干面。
热干面不仅好吃,而且做法也非常简单。首先要准备好一些碱面放入热水里面煮透,然后用筷子拌油摊凉,再放入沸水里面烫热,再加入一些各种各样的调料,最后再淋上一些芝麻酱,这样闻起来也非常香。做好之后,我先闻了闻,感觉非常香,然后我又把热干面拌好,又尝了一口,这味道实在是太好吃了。
说起热干面,我还知道一个关于热干面的故事,这个故事就是热干面是怎么来的。在清末时期,有一个叫李包的人,他是以卖面为生的。有一天晚上,李包睡着了,而他家的小猫却半夜三更起来玩,一不小心,就把油给打翻了,油正好倒入面里面,到了早上,李包一起床就闻到一股香味,他就把桌子上的一碗面煮着吃了,又闻了一下,说:“这面实在太香了。”他的邻居闻到香味,纷纷跑到他家门口说:“这是什么面啊?怎么这么香!”李包说:“这是热干面。”后来,热干面这个美食就传遍了武汉的大街小巷,热干面就成为了武汉著名的美食。
这就是我的家乡的美食,如果你们想来我的家乡尝尝这里的美食,我随时欢迎你们来做客。
《舌尖上的热干面450字》
我的家乡是既美丽又富饶的武汉,当然啦!这里的美食也不少了,今天我来介绍其中一种让人舌尖触到就不停跳舞的美食,那就是——热!干!面!
热干面颜色淡黄。有一种让人不能不接受的“芝麻香”这种香一但闻到就会让人不能忘记的记忆。这种味让人停不下来。你随便找一个早餐铺菜单上都有热干面。因为这种味让你无法抵抗住。
吃一口面,喝一口猪血汤(什么汤都行)来一口猪血,刺激了我的小味蕾啊!所以,我要把它吃光!真香。
关于热干面还有一段历史故事呢,从前有个人叫李包,他是做面为生的,他还养了一只猫,有一天晚上,猫半夜偷偷地去偷吃东西时候一不小心打翻了香油瓶,香油正好洒在了面上。李包早晨起来时,看见洒了香油的面,煮吃了一口面,李包觉得这味道很好,所以把这面吃的精光。街坊邻居们闻到了这香味是从李包家飘出来的,就纷纷跑去李包家,他们问李包这是什么面。李包脱口而出,这叫:“热干面。”之后李包的这个生意越来越好。这就是热干面的历史,之后人们知道李包是清朝的,所以热干面就诞生于清朝。
啊!热干面!我爱你!也爱我的家乡,这里是吃货的天堂!
《劲道浓香热干面900字》
作为一个地地道道的大吃货,我吃过的美食可多呢!有香辣刺激的周黑鸭,有好吃到爆的蒸面,有肥而不腻的红烧肉,还有营养美味的八宝粥……而今天,我想要为你介绍的就是咱十堰人每天必见的早点之一——热干面。
热干面,它是一种最普通又最不一般的面!
说它普通,是因为它的平民价格。3块钱一碗,所有人都吃得起,所有人都吃过。说它不平凡,那不凡的地方可就多了!首先,它的面做工讲究。它可是用碱面制作而成的,面条的粗细度,干湿度,也和普通的面条有所不同,是那种非常有劲道,非常滑溜的特殊存在。这种特殊的口感,是它受欢迎的第一大亮点。
提到热干面,无人不为它的香浓所折服。十里可闻其香,或者夸张,却也足以说明了它的与众不同。如此之香,为何?其实这和热干面的调味料有关。热干面是用芝麻酱调味的,芝麻酱本身就已经浓香扑鼻,再加上大洋葱、大蒜、生姜、桂皮、香油等等奇香之物一起熬制,想不香都不可能!而这煎炸之过程,也非常讲究,需要先把葱姜等大料,炸到差不多全部的味都出来时候再捞起来。第二步是炸豆瓣酱,豆瓣酱可不能直接放进油锅,必须要放在漏网里炸,才能保证油的干净度。第三步,把炸好炸香的油,倒入提前准备好的芝麻酱上,再迅速搅拌均匀,这下芝麻酱就做好了。
在烫好的面条上,洒上葱花、榨菜,再浇一勺香气四溢的芝麻酱,拌而食之,这不只是一种美丽,也是一种生活的讲究和享受。到底是谁这么聪明,想出这么好吃的美味呢?其实,故事得从很久之前,武汉一个卖凉粉和汤面的店开始说起,相传,当时在武汉有一个店主名叫李包,因为生意不好,每天都倒了许多的面,李包非常不忍心,于是他把剩下的面先煮了一遍,捞起来,放在案板上晾,避免坏掉。可因为太过劳累,李包在晾面时一不小心把油就洒到了面上。哎呀,这可是一大笔钱呀,总不能倒掉吧?万般无奈的他只好硬着头皮把泼上去的油拌匀到面上了事。到了第二天,李包忐忑不安地把他把前一天煮好的面,又重新再煮了一遍,再加上一些拌凉粉的调味料,拌了一下,给客人端上去。本来只是无奈之举,不料客人们却赞不绝口,都说好吃,让李包以后都做这样的面。李包因祸得福,误打误撞,发明了热干面的吃法,他的生意也从此红红火火,越做越好。
热干面的故事,到这里就该结束了,想不想来一碗呢?那就来湖北十堰,保准让你吃个饱!
《舌尖上的热干面450字》
我的家乡在广水,这里既美丽又富饶,有很多美食,不过这里最好吃的是热干面。每天早上,广水人都要来一碗热干面,开启新的一天。
热干面的色、香、味样样都俱全,把热干面烫一下,再加上芝麻酱、胡萝卜丁、葱花等调味料,一碗香气扑鼻的热干面就做好啦。把面夹进嘴里一嚼,你就会觉得面条QQ弹弹的,很有嚼劲。
热干面的制作过程是这样子的。前一天下午,做面的工厂就把圆面条送给早餐店,卖早餐的就先煮熟,然后把面摊开,迅速的把香油倒在面上,再把电风扇拿过来,对着面吹凉,防止粘在一起,热干面的面条就做好了。第二天一早,就把面条在开水中烫一下,倒入碗中,然后撒上调味料和蔬菜,这样热干面就做好了。
说完热干面的过程,再来说一说它的来历吧。清朝末期,在汉口的花楼街上,有一个人叫做李包,他养了一只猫。有一天半夜他的猫出来走一走,可是一不小心打翻了香油瓶,香油都洒在面上,李包听见了动静,赶紧过来查看,发现油都洒到了面上,不过面没坏,李包觉得丢了太可惜,他自己煮了一碗吃,尝了一下,觉得QQ弹弹好吃极了!周围的街坊闻到香味,都觉得很好吃,有人问这是什么?李包说:“这叫——热干面。”于是,热干面就流传下来了。
我爱家乡的热干面,我希望我能成为一个有“热干面”精神——吃苦耐劳的人。
《家乡的美食》
在我家乡湖北,有一道特色美食——热干面,它的香气扑鼻,让人垂涎欲滴。
“蔡林记”热干面的创始人蔡明伟并不是一个富有的人,他只是一个卖面条的摊贩。有一天,他在榨麻油的作坊旁边闻到了一股独特的香味,原来是芝麻酱的香味。他发现,作坊只把芝麻的油提炼出来,把芝麻酱都放在一边了。于是,他灵机一动,把芝麻都买了下来,淋在了面条上。第二天,他用开水煮了一煮,顿时香气四溢,人们闻香争着购买。蔡明伟顺口说出“热干面”三字,从此,热干面就在湖北流行开来了。这道美食不仅仅是湖北人的骄傲,也成为了中国的一张名片。
周末,热干面是一道美味的早餐。简单的面条淋上芝麻酱,再加上少许葱花,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。
每一个在外的湖北人,都会想念那独特的味道,那是家乡的味道,是心灵的归属。
【点评】小作者通过介绍热干面的起源和对湖北人的重要意义,很好地展示了家乡特色美食的魅力。
《热干面作文800字》
俗话说:民以食为天,几乎每个地方都有自己的特色美食。北京的烤鸭、云南的过桥米张、四川的麻婆豆腐……但我最喜欢的却是湖北的热干面。
寒假期,我们一家回到了妈妈的老家——湖北随州。因为我们是连夜开车,到目的地时已经是早晨了。妈妈一到家,跳下车激动地说她要吃热干面,因为她太想念家乡的特色早餐了。我们朝街中心走去,我才发现,大街小巷的早餐店门口都挤满了人,早点铺的老板们忙得不亦乐乎,于是我问妈妈:“是不是家里的人早餐都是在外面吃的,怎么会这么多人?”妈妈说道:“是啊,现在大家基本上都是在外面吃早餐的,我们这又叫‘过早’,偶尔会有些老人才在家里做。在外面过早花样多,且又快又方便,适合现在年轻人的生活方式。”而且我还发现几乎每个摊上都不约而同的写上了“热干面”。妈妈走到其中的一个摊位上,点了4份热干面,我们又找了唯一一个空位,我们挤着,勉强算是坐下来了。
我走到老板摊位前,想看看这些食物是怎么做出来的。只见老板动作娴熟,刚捞出来的热干面传来阵阵浓香,米黄色的面条缠在一起,上面点缀着绿色的香菜,黄色的榨菜丁,白绿的葱花,加上褐色的芝麻酱,五颜六色,觉得色香味都俱全了。但对于一直生活在广东的我来说,总觉得这个面条很油腻,味道太浓了,于是迟迟不肯动筷子。看着妈妈大朵快颐的吃着,我也忍不住的吃了起来,却不曾想这也太符合我的味口了,又不舍大口吃,怕吃太快了一碗热干面会被我一下子吃完了,可妈妈却说这种吃法是错误的,要大口大口吃才能体会到热干面独有的特色。
吃完热干面,妈妈就给我讲解了热干面的来历,说有一天天气非常热,卖汤面的老板怕面条变质了,正寻思着怎么办时,一不小心碰倒了油壶,于是只好将拌了油的熟面条放进沸水里稍烫,捞进沥水碗,再加入汤面的材料,有客人看到问到他这种面叫什么,他脱口而出“热干面!”从此,热干面便传开了。
此时,我又感觉自己的肚子开始在咕咕叫了,好想来一碗热干面啊!
《家乡的热干面》
人间至味是清欢。世界上美味的东西,往往是是最寻常的家常便饭,是一道家乡的小菜。
在我的家乡湖北,我最喜欢的就是爸爸的热干面了。
每天早晨,爸爸都会早早的起床去买热干面,带回来给我做早餐。我起来洗漱好,打开包装盒子,就可以吃了。
一股浓浓的香味就飘散开来,油亮金黄的面条,拌上棕色的芝麻酱,非常的香。芝麻酱是热干面的灵魂,芝麻很香,辣椒很辣,和热干面融合在一起,特别的好。
爸爸说,他们小的时候,热干面很便宜,放学了,小孩子们就一起去吃热干面。大家围坐在一起,说说笑笑,等面端上来,那时候很开心。热干面做起来很快,几分钟热腾腾的面就烫好了,捞出来,倒上调好的酱料,大家一起举起筷子,搅一搅,拌一拌,就可以开吃啦!这样的日子,回不去了。
我一边吃着热干面,一边跟爸爸说:“爸爸,我可以和你一起吃啊,来!我们一起搅一搅,拌一拌,吃面更香。”爸爸总被我逗乐了!
我们现在在广东,家乡的美味,也常常能在外面吃到,我觉得,爸爸的热干面情结,似乎也传给了我。
《外婆做的热干面》
我的老家在湖北武汉的一个小村庄,紧挨着长江。那里好吃的东西很多,鱼圆、臭豆腐、武昌鱼等颇为有名。不过,最让我回味的,却是外婆做的热干面。
热干面是老家街头小巷的过早(早餐)之一,早已声名远扬。我记得有一本书里是这样介绍热干面的:热干面算是武汉的“名片”,就像外国人来中国一定要去长城一样,外地人来武汉也一定要吃热干面。
在江西长大的我,对于土生土长的武汉人来说,已然是“外地人”了。不过,户口本上的籍贯一栏里的“湖北武汉”字样却早已在我的心里种下了一颗可以称作为“乡愁”的种子。看书时,只要有关于武汉的内容,我总会格外感兴趣,看得格外投入。
自从在书上看到了关于热干面的介绍后,我便一直向往着尝尝老家的正宗热干面。不巧,春节回老家,我发现街上的早餐店又像往年的春节一样紧闭着店门。原因大概是因为这段时间,亲人团聚,大家都在家里吃早餐,没生意,所以店老板索性关门回家团聚去。
我的内心失望极了,反复在脑子里想象着热干面的样子和味道。终于,我忍不住咽了咽口水,脱口而出:“妈妈,热干面啥味道?”
“热干面?啊......”妈妈似乎在自己的记忆仓库中找到了宝物,两眼放光,“可是,我也好久没吃过了......”
外婆从厨房里出来,正好听见我和妈妈的对话。她看了看我和妈妈,心领神会地笑了笑说:“熙熙,咱们今晚就做热干面吃,好不好?”我兴奋地跳了起来,说:“真的?太好了!”
下午,外婆带我去超市买了芝麻酱和圆碱面,一回来又忙着炒腌萝卜和炸花生米以及准备各种调料。晚饭时间到了,只见外婆把面条丢进滚烫的开水锅里,右手拿筷子迅速搅动着。待面条烫至七八分熟时,外婆操起笊篱将面条捞起,倒进一个大盆里,然后迅速往面条上淋芝麻油,还一边淋一边用筷子拨动。接下来,外婆把面条分拨到几个大碗里,给每个碗里舀上芝麻酱、花生碎、炸黄豆、腌萝卜,再浇上用醋和酱油调好的调料,最后再撒上点葱花就大功告成了。几碗热气腾腾的热干面摆上了桌,那诱人的香气扑鼻而来,让我忍不住流口水。
“快趁热吃,熙熙。”外婆慈祥地笑着,她的脸红红的,还泛着油光。
“嗯!谢谢外婆!”我迫不及待地拿起筷子,拌了拌面条便往嘴里送。滋溜、滋溜......嗯,温度刚好。嚼一嚼,芝麻酱的浓香、炸黄豆和花生碎的脆香、腌萝卜丁的爽口咸香、香菜的辛香、醋的酸香肆意地碰撞交融,讨好着我的味蕾,却并不喧宾夺主,不妨碍面条自带的淡淡麦香。
“外婆做的热干面实在是太好吃了!简直赛过满汉全席呢!”我一边往嘴里塞着面一边含糊不清地说道。
屋子的人全都笑了起来。
“哟,就一碗素面条嘛,还赛过满汉全席了?你吃过满汉全席吗?”外婆笑得格外慈祥,红红的脸看起来像喝醉了酒似的。
“嗯......”我想了想,“可是,外婆做的热干面有家乡的味道有爱的味道呀!”
这下,大家笑得更热闹了,欢乐和幸福的笑声裹挟着热干面的香味在空气中洋溢着......
此后,我每次回去外婆家,过早都有一碗香气腾腾的热干面。热干面那么一烫一捞再拌一拌,似乎很简单。但我知道,外婆为准备那些做工繁琐的配料肯定又辛苦地忙碌了老半天。
《我最喜欢热干面》
我的家乡是武汉,武汉有各种各样的特色小吃,其中我最喜欢热干面,它可是咱们江城一绝!
热干面又香又好吃,我还听过一个有趣的传说呢。有一个卖面的师傅,那一天这位师傅的面没有卖完,他想:把它倒掉多可惜啊!不如把它拌着吃。于是,他就把面条用葱、姜、蒜酱油等作料拌着吃,香味被邻居闻到了,邻居跑过来问师傅是怎样做的,他说:“我是拌着做的。”第二天,他拿去卖,果然很多人来买,人们都称赞不已,所以热干面流传到现在。
热干面里面还有浓浓的芝麻酱,让你闻了保证口水直流三千尺,那面条又劲道又香甜,吃了保证让你回味无穷,是武汉人过早的最佳选择。每天早上你都可以看到无论是大人还是小孩,手里都拿着一碗香喷喷的热干面,热干面吃起来又好吃又方便。
这就是咱们武汉的一绝——热干面,你一定迫不及待想来尝尝了吧?
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《天下第一的热干面》
热干面你知道在哪儿吃最好吗?当然是在武汉吃是最好不过的了!因为武汉热干面堪称一绝,是最正宗不过了。
热干面是最好吃的小吃了!它香喷喷的,不管人们在哪看到它,都会被它给迷住,顺着香气来到面馆,点上一大碗!它可真是“香!香!香!”
它不但香,而且是天下第一好吃,只见金黄的面条上面加了一层热腾腾的芝麻酱,还洒上一些辣椒粉,拌匀后吃起来不知道有多好吃!
它不仅又香又好吃,还好看呢!下锅时香味就飞到你的鼻子里!起锅后,面店老板把面装在碗里,然后手脚麻利地洒上各种佐料,金黄的面条配上各色的佐料,简直是完美,在旁边等着的我早已是迫不及待了!
这就是香、好、美的武汉天下第一的热干面!要是你想吃就快来武汉吧!
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