暑假,我和妈妈一起制作了一道美味的食物﹣﹣鲜花饼。
首先,我们去公园采摘了许多娇艳欲滴的野玫瑰花瓣。随后,将这些花瓣清洗干净,再拌入适量的白糖。接着,用擀面杖将这些白糖与玫瑰一同捣碎。最后加入一些猪油和淀粉,充分搅拌后,再放入冰箱冷藏,这样玫瑰花馅就做好了。
接下来,便是制做酥皮。我们需要准备两种面团,一种是油面团,另一种是水面团。将这两种面团醒发一段时间后,我们用水面团包上油面团。接着,将它们擀成一张大大的圆饼,再将大圆饼轻轻卷起,切成一个个均匀的小剂子。小剂子再次醒发后,我们将它们擀成小圆饼,然后从冰箱里取出那香气诱人的馅料,小心翼翼地包进每一个小圆饼中。接着,将它们擀成一个个圆圆的小饼。
最后,将这些小饼放入烤箱中。不一会儿,炸烤箱中便飘出了阵阵浓郁的玫瑰香味。当打开烤箱的那一刻,一股热浪夹杂着玫瑰的芬芳扑面而来。我迫不及待地拿起一个细细品尝起来,外皮酥脆,内馅软糯,真是美味极了!
这是我和妈妈制作鲜花饼最成功的一次了!也是暑假最难忘的美味记忆!
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