盛夏的太阳将我的怒火又提升了，原来喷香的煎饼再也诱惑不住我了，我已经将那只东西看了一遍又一遍，自以为又被狠狠地上了一课。
每当轻嗅到学校门口煎饼店火热烹烤的饼香味时，总会迫不及待买下品尝，咸咸甜甜，又似有酸辣混入其中，也算是五味中四位集齐了。小摊的老板，剃着光头，穿着朴素的工作服，很干净，看着就令人放心。而且老板不管排起长龙，也会为大家笑眯眯地奉上一小份煎饼供大家试吃。而我总看到老板卖力地切饼，我就总以为和善的老板卫生干净，我就成了那里的常客。
然而，那天当我再次光顾这家煎饼店时，却发生了一件让我震惊的事。我刚买到煎饼，香咸的味道促使我要下口时，小刘挡住我的嘴，轻声劝道：“你先别吃，有问题，看桶里的半成品里有什么。”果然，待我顺着目光看这桶里的东西—一只垂死挣扎的苍蝇，它在半成品里翻滚着，蠕动着，令我胃一阵翻江倒海，如果吃了它，我岂不是会中毒？我大声对老板喊：“这里面有苍蝇！”老板手一顿，轻声呵到：“惊什么？”他利落地把苍蝇去掉，好似对这件事习以为常，他在我的心里从和善的中年人跌到无诚信的黑贩。这到底是怎么回事？诚信何在？他为什么这么不爱卫生？为什么不能盖一层布来保护大家的安全？这无疑是把别人的健康践踏在地上。那一刻，我的心似被一股巨大的冲击锤在地上，再也爬不起来。烈日一点点将我的热气和怒气烹煮，再这样，我一定会爆炸。“你怎么这样？”“再也不来了！”周围人起哄，他却置之不理，继续切着绝对卖不出去的饼，我的心像是被丝丝细线紧勒，一阵阵地疼。我将煎饼扔进垃圾桶，头也不回地走了。
这次经历，像一记闷雷劈在我心上，让我永远记住了这一课，食品安全是餐饮界必须坚守的底线，不能逾越。人无信不立，业无信不兴，希望小贩能守住诚信，也是我们对社会基本的期待。
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