星期天，阳光明媚、晴空万里，我和爸爸妈妈商量了一下，准备今天包饺子吃。
一早，我和爸爸先去超市买包饺子用的猪肉和饺子皮。回到家后，再把肉切成小块，剁成肉粒，然后往碎碎的肉粒上洒上些盐、料酒、榨菜，用筷子搅拌均匀后装进盆子里备用，再准备一个小碗装上一点纯净水放到餐桌上，这样食材准备部分就大功告成了。
开始包饺子了，可是我还不会包呢!我急得像热锅上的蚂蚁。妈妈好像看出了我的心思，她走到我身边，说：“宝贝，不会包饺子，妈妈来教你。”我点了点头。只见妈妈拿了两张饺子皮，让我跟她一起做。我学着妈妈的样子，和妈妈一起包了起来。过了一会儿，我们的饺子都包好了，可是，我包的饺子皮破破烂烂的，而妈妈包的饺子端端正正的，美极了。对比一下后，我立刻没了信心,自言自语地说：“我的饺子真难看。”妈妈见状，把我抱在怀里，和颜悦色地说:“孩子，妈妈第一次包饺子时也很丑的，可是练着练着就慢慢包得很好了，宝贝加油!妈妈相信你。”这句话让我有了信心，我“唰”的一下重新站起来，仔细地照着妈妈的手法包，果然包得一个比一个好，有几个饺子都快比妈妈包的好看了，我开心极了。
谢谢你，亲爱的妈妈，你的这句“妈妈相信你”会一直陪伴我成长。