童年的趣事好似天上的星星,数也数不清。有一件事让我一想起来就暗自发笑。
那是我5岁的时候,看到妈妈做的菜又香又好吃,我便打算为爸爸妈妈做一盘凉拌黄瓜,这是我第一次做菜。我先洗了两根黄瓜,然后拿起菜刀来切黄瓜,我力气非常小,费了好大劲才把刀拿起来,花了好长时间我才把黄瓜切成小块。我高兴地把黄瓜放进碗里,拿出醋倒了一些在碗里,还有酱油和盐,学着妈妈的样子仔仔细细在上面撒着,生怕做出来的菜不好吃。然后拿筷子把黄瓜搅拌均匀,端到了妈妈面前。妈妈尝了一块黄瓜后,对我说:“儿子真棒,做出来的凉拌黄瓜真好吃,就是调料放少了一点,味道太淡了。”听了妈妈的话,我既高兴又疑惑:调料是什么东西啊?怎么多放一些,一碗淡淡的菜就会变得香辣可口,难道它是一种神奇的能使菜变香的东西吗?
一整天我都思索着这个问题,最后,我竟天真地认为调料就是一种能使饭菜变香的东西,只要多放调料,不好吃的东西都能变得香辣可口,得到这个结论后,我高兴得一蹦三尺高,期待再次给妈妈做一碗凉拌黄瓜,好让她知道我是多么的棒!不过这个秘密不能让妈妈知道了,我得给妈妈一个惊喜。
第二天,我偷偷地走进厨房,准备再做一次凉拌黄瓜。按照上次的方法,洗菜、切菜,直到最后放调料了,我要展现我的“做菜大招”了,我拿出盐盒,用小勺舀了六七勺盐放进碗里,又拿出酱油瓶和醋瓶拼命往碗里倒入酱油和醋,直到黄瓜全部浸泡在酱油和醋中,然后搅拌好黄瓜。做完后,我大声地叫妈妈来品尝。
妈妈拿起筷子吃了一块黄瓜后,便开始大口大口地喝水,她奇怪地问我:“儿子,你怎么做得这么酸,这么咸,昨天不是做得很好吃吗?”我听后,也拿起筷子吃了一块,啊,真的好难吃,原来多放调料的菜并不会好吃呀!
从那以后,我慢慢琢磨出一个道理:不管做什么事,都要有一个“度”,多了或少了都不好,只有恰到好处,才能把事情办好。
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