星期天10日8日晴
星期六快到了，老师给我们布置一项特殊的作业，泡豆芽。回家写完作业后，我开始选种。首先挑了一些圆润饱满的黄豆，并且没有发霉硬硬的豆子。然后找了一个小杯子，“啪啪啪”一个个小黄豆就像一个个娃娃，蹦蹦跳跳离开嬉戏玩耍的地方，开开心心地来到它们的新家。
接着给它们冲一个凉水澡，然后目不转睛地盯着小黄豆，它们有的像一块沉重的石头，沉入了水底，有的像一个调皮的小娃娃，漂浮在水面，如果用手指按下去，黄豆就会立刻浮上来，过了会，它喝了许多水，慢慢沉下去。我一会儿瞧瞧，一会儿看看，它们还是安然无恙，最后看也不看了，给它们盖上湿布。
星期一10月9日晴
一大早就起床，我掀开黄豆的“被子”，看见它的皮皱巴巴的，一下子就成了一个个小老头了。我拿了一颗豆子，发现它们吃胖了一点点。
星期二10月10日阴
今天一放学，我迫不及待地去看黄豆。啊，长大了不少，冒出的芽，有的像又小又尖羊角，有的旋转着，转了一个圆，有的芽像弯弯曲曲的白线，发芽的地方发绿了。
星期三10日11日阴
发芽的地方变化最大了，芽瓣几乎全绿了，头是嫩黄的，身体大约有4厚米长，芽像长着长尾也的大蝌蚪，依偎在一起，你挤我碰，你吵我闹，好不热闹。有一粒黄豆的芽瓣张着嘴，好像要把身边的一粒咬住。
星期四10月12日雨
豆芽成熟了，身体大约相8到10厘米长，身体很嫩很脆，轻轻一折就断。它们像在我的呵护下长成的妙龄女郎。
我圆满完成了任务。豆芽含有维生素C，吃的时候，“嘎吱嘎吱”响，被称为“解忧菜”。妈妈做成一道美味佳肴，吃着自己的豆芽很香。
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