今天是周末,我很早地写完了作业,准备帮妈妈做团子。
妈妈可会做团子了,今天她准备了三种团子馅儿,分别是萝卜丝馅、肉馅和豆沙馅。妈妈和我把手洗干净后,就开始做团子了。妈妈从早已揉好的面团上揪了一个约一两重的小剂子,放在手中,就像搓橡皮泥一样将它搓成一个圆球。接着她用另一只手的大拇指在圆球中间戳个洞,顺着洞边把洞捏大一些 。然后,妈妈把馅儿放入洞中 ,把圆球放在左手 ,用另一只手把洞边慢慢收拢,在揪掉多余的面团,一个团子就成功的做好了。
我学着妈妈的样子做了几个豆沙馅和萝卜丝馅的团子后,就想挑战更高难度的–肉馅团子。为了使口感更好,肉馅在做之前一定要加入适量的水,这样肉馅就变稀了,不过做肉馅团子就更有难度了。妈妈劝了我好多遍,叫我不要做肉馅团子,说我要是做不好又要火冒三丈了,可是我偏不听妈妈的话,于是,我揪起一个面剂子便开始做了起来。
这肉馅团子好像要惩罚我不听妈妈的话似的,故意和我作对,最后一步收口竟怎么也收不拢。妈妈可真懂我啊,这时候我的心情火冒三丈的,真想把这个团子丢在地上狠狠地踩一脚不可。就在这时我的“救星”来了,没错, 这个人就是妈妈,妈妈说:“做团子要有耐心, 看妈妈教你怎么做。”妈妈边说边从我手中接过团子,用手把团子边往上提就好了。我不由得从心里佩服妈妈。之后我又有耐心的包起了肉馅团子,果然功夫不负有心人,我终于学会包肉馅团子了。
我想,今天的团子肯定是最可口的,因为我不仅学会了做团子, 还懂得了做事要有耐心。
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