厨艺是每一个人必备的生活条件，一个人如果厨艺好，那生活一定很美好。
记得之前那次厨艺课上，大家一起做的那几道菜，直到现在我都难以忘怀。
当时，我和蔡蔡还有几个其他班的同学被分成了一个小组。这次厨艺课，我们要做三道菜，卤鸡腿、肉片炒玉米和炒白菜。经过我们的讨论分配后，我和蔡蔡就开始准备食材。
只见蔡蔡拿起了放在桌子上的刀，把一块肉放在了砧板上。他将脸向肉贴近了一些，手微微向外倾斜，使眼睛能更清楚地看到肉的纹路，然后将刀贴在了肉上，把刀用力地摁了下去，再抬起来，一块薄薄的肉片便被他切了下来……
微风拂过发尖，不知不觉我和蔡蔡就把肉和其他食材都准备好了。我想，蔡蔡他一定是在家里经常做饭，做劳动，要不然他怎么会对切菜这些事这么熟练。我暗暗下决心，我也要多学些厨艺。
“滋滋滋～”只听一声声油和菜在热锅里碰撞的声音响起，开始炒菜了！炒菜的是一个其他班的同学，我们都叫他“书捷”。只见他将腌制好的鸡腿放进锅中来回翻炒。不久后，他就往锅里加了一些水，然后就是很多很多的酱油。看他还没有要停下加酱油的意思，阿姨急忙叫住他，说不能放那么多酱油。最后他“成功”地将卤鸡腿做成了“可乐”鸡腿。
厨艺是每一个人必备的生活技巧，也是每一个人必须会的，它会是生活更美好。
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