中秋节快到了，妈妈提前买了做冰皮月饼的材料，准备做月饼。于是，我约了几个好朋友，一起来我家做。
“我以前做过冰皮月饼，你们到时候就看我的吧！”我得意地跟小伙伴们说。可是，当我看见妈妈笑眯眯地提出几袋冰皮糕点粉时，我的下巴差点掉到地上——糟糕！我之前做的冰皮月饼是现成的冰皮和馅料，现在要自己做冰皮和馅，我会不会搞砸啊？
我小心翼翼地从袋子里舀出三勺冰皮粉，一称，是100克，刚刚好，看来我的量感不错。接着，我加入一些开水，边加边用勺子搅拌。搅着搅着，我就有些担心，加的水是不是太多了？等下搅拌出来的混合物会不会很稀，没办法做饼皮？
我的第一个难题马上出现了，手揉捏饼皮时被粘住了！我硬着头皮把那团不听话的面团摊开，对折，再摊开，再对折……直到手腕开始发酸，那粉团才不粘手，也有了些许柔韧，捏起来很解压。我的心中生出几分骄傲。
妈妈又把几包馅料和粉端出来，介绍道：“这是用来给饼皮上色的粉，把粉撒在饼皮上，接着揉匀就可以了。
我仔细听完，便接着做。有了第一次的经验，我很快揪下一个小饼皮团，揉了揉，上了点黄色，揉匀，这就成了漂亮的浅黄色冰皮月饼皮了。
现在到了最关键的一步——包月饼。我先把馅料揉成球，将饼皮摊大了一点，再将馅料球放在饼皮中心，接着捏着周围的饼皮往中间揉。正当我以为即将大功告成时，哎！露馅了！急中生智，我揪了另一处饼皮补在这一块上面。谁知，这拆东墙补西墙的法子根本行不通，另一处饼皮又破了！忙了半天，一团黄不黄，橙不橙的，月饼不像月饼的东西呈现在我眼前。
“用模具压一压，也许效果不错呢？”妈妈在一旁鼓励道。
我拿起模具往饼团上一按一压，再一掀，“哇！这个花纹搭配黄橙相间的颜色，也太好看了吧！”我惊喜地叫道。
我又认真做了几个月饼后，开始玩起卖月饼来，欢声笑语洋溢在屋子里。
（小作者是广东省汕头市金平区私立广厦学校五年级学生）
后 记
我已经顾不上别人怎么做月饼了，与粉团的战斗已经让我应接不暇了。
家长感言
虽然过后的战场收拾了大半天，但孩子能够通过动手做月饼，收获这份节日的仪式感，收获劳动的快乐，是难能可贵的。她已经在期待下一个节日，我？！好吧，很乐意鞍前马后！
教师赏析
小洋同学描绘了中秋前夕做月饼时的场景，做月饼的过程写得很细致，原来做月饼可不是件简单的事，也让我也感受到小洋家做月饼时温馨的氛围。（李菲）
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