每当看到爸爸从厨房里端出热腾腾的饭菜时，我的心里总会萌生出一个小想法：我什么时候也能为爸爸妈妈做一道美味佳肴？今天我就特意尝试了一下“煎鸡蛋”。
下午，我大步流星地和爸爸走进厨房，自信满满地对爸爸说：“爸爸，你就瞧好我吧，煎鸡蛋可难不倒我，平时又不是没见你们做过，对我来说，简直就是小菜一碟！”说着我已经准备好了食材。
万事俱备，只欠开工。爸爸说，煎鸡蛋，这可是一项技术活！我倒不以为然，瞥了爸爸一眼，迈着将军步，悠闲地打开炉灶，漫不经心地拿起油壶随便一倒。等了片刻，我刚想把蛋液倒入锅中，心里不禁害怕起来，打起了退堂鼓，只见油在锅里不停地翻滚跳跃，时不时发出“噼里啪啦”的响声，吓得我浑身直冒冷汗。可我还是勇敢地把鸡蛋倒了进去，因为倒得太匆忙，鸡蛋液像手雷一样，在锅里轰的一下瞬间炸开，锅里顿时乱作一团，到处布满零零碎碎的鸡蛋液。我紧张得手忙脚乱，来回踱步，不知如何是好。幸好爸爸及时救援，鸡蛋才没有发生“炸锅”的悲剧。”
随后我又尝试着煎了一次鸡蛋，这次因为有了经验，比之前顺利多了。正当我沾沾自喜时，突然发现油放多了！迫不得已我只好硬着头皮把蛋液倒入锅中，只见淘气的蛋液像游泳的娃娃在油中尽情地嬉戏，有的跳出“水面”，溅起一朵朵美丽的油花，在空中瞬间炸开，化为满天子弹，朝我“啪啪啪”打来，疼得我“龇牙咧嘴”。搞了半天，可算是把一面煎好了，可是困难的大军又朝我袭来，鸡蛋像一个倔强的孩子紧紧贴着锅底就是不翻身，我废了九牛二虎之力，像打羽毛球一样，使劲地甩呀甩，甩来甩去，鸡蛋饼没怎么甩翻，锅里的油倒飞了出来，我立刻不知道该怎么才好。最后，我终于用一个夹菜用的夹子把鸡蛋饼顺利地翻了面，我这才发现，煎一个小小的鸡蛋饼都是那么得不容易啊！
我再也不敢自大，虚心地向爸爸请教，在爸爸的示范下，第三次我终于做出了一个色泽金黄、体态圆润的完美鸡蛋饼，看着这个鸡蛋饼，我欣慰地笑了！
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