“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。” 春节可谓是一年当中最喜庆的一天了，人们要放鞭炮，贴春联，包饺子……这一天，我最在意的还是吃饺子。
据说在三国时期就有一种与饺子类似的食品如同今日的“馄饨”，形状和现在的饺子十分相似。唐代就有了现在我们吃的饺子，形状和吃法同现在一样。宋代时期把饺子称为“角儿”，是后来“饺子"一词的来源。
有一种说法是根据古代的计时法，每到年底除夕这一天为“交子”，是新旧交替的一天，要举行一些仪式来辞旧迎新，饺子的谐音是“交子”，慢慢的形成了这一个习俗，吃饺子是象征庆祝团圆、吉祥如意的意思。
而春节吃饺子也成了最让小孩子兴奋的时刻，因为，孩子们都想吃到元宝，当然，我也不例外。终于到了激动人心的时刻，只见妈妈从冰箱里拿出了面团，接着又和好了肉馅，那肉馅香极了，香味从厨房飘到客厅，这让我更着急想要吃到饺子。妈妈的手速非常快，非常熟练，很快一盖帘的饺子就包好了，锅里的水沸腾了起来，饺子被下入了锅中，只听锅里不断发出“咕嘟、咕嘟、咕嘟”的响声，我把碗和筷子都摆到了桌子上，迫不及待地看着饺子从锅中捞出来，一个个白白胖胖的，可是更让我激动的是吃到元宝，听妈妈说过年时吃饺子，吃到元宝，象征着吉祥如意、万事如意、财源滚滚、大吉大利......我更加期待了。终于到了最让我激动的环节，要吃饺子找元宝了，我吃饺子只吃大的，因为我觉得大饺子里有硬币的可能性会更高，可是吃了好几个都没吃着，我感觉我都快饱了，这时，爸爸吃到了一个元宝，看到里面的硬币之后，我更着急了。疯狂地往碗里夹饺子，我吃了以后还是没有，这时妈妈往我的碗里加了一个饺子，当时我已经不抱希望了，当我把饺子放在嘴里一咬，“有硬东西”我激动地说，果然吃出了元宝，我开心极了！
我喜欢过年，因为过年十分热闹，但是我更喜欢的是吃饺子，吃元宝，因为它给我带来焦急、刺激的快感，同时也带来了无限乐趣让我对新的一年充满了希望！
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