包饺子
大家大包小包来到学校,这是为什么呢?因为今天下午我们班组织包饺子活动。
我看着时间,只见分钟慢慢悠悠地转动,觉得时间很漫长。终于等到二点了,同学们一股劲跑向野炊区。来到野炊区后,我立马改变方向去了食堂,因为我很庆幸可以在餐厅里包饺子。我不紧不慢拿起一张饺子皮,让它“躺”在我的手心里,用另一只手拿起筷子,夹起肉馅往饺子肚子里面塞,为了能保证饺子皮之间能更好的黏连,我用手指沾了一点水。我对折按紧,折出漂亮花边,一个饺子就这样诞生了。随后我一连串包了好几个饺子。
这时,大家都催我去生火。我只能少数服从多数了,来到灶台前,拿起打火机,点燃了里面的纸张,小火苗慢慢烧着了,我抓起几片枯叶扔了进去。这时,陈思宇用嘴吹了一下,居然给吹灭了。我非常生气,但我并没有责备他,因为我知道他也是想帮我。忽然,他拉拉我的手,说:“你快看。”我蹲下一看,死灰复燃了,真是喜出望外。我拼命地让它燃着,突然想到水烧得怎么样了,谁知道锅盖的塑料把手熔化了。于老师用锅铲打开锅盖一看,居然在烧两颗螺钉。我羞得涨红了脸。等水开了,饺子也一个个地下锅了,闻起来真让人流口水。
饺子出锅了,我们纷纷去派送饺子。送好后,我的肚子已唱起了空城计。我狼吞虎咽地吃了起来,大喊“好吃,人间美味!”
包饺子
今天,是我们四年级开学以来的第一次旅游,我感觉都期待了大半个世纪了。
来到目的地,先别说玩儿,我们最期待也最感兴趣的事就是中午包饺子了,这可跟在家和学校不同,因为我们在包饺子的时候,老师、阿姨都不会打扰。
终于到了中午,我们的桌子相对离教师比较近的,大约七八米,我是桌长,是管纪律和包饺子的。
我拿来了一袋肉馅儿和饺子皮,刚放到桌上,碗和盘子全部就位,开工!我轻轻地拿起饺子皮,在它的边边抹点水再放入肉馅儿,里面有红彤彤的胡萝卜,有金灿灿的玉米粒,还有豆角呢!简直就像一幅画。
我看了看组员的,哇!他们包的饺子各式各样的,有千层的,有三角形的,还有的女生包小笼包。
小乐突然大喊道:“你们快看,小玲在饺子皮里包了大白兔奶糖。”经他这么一喊,全组人都望向小玲那边,小玲兴奋地说:“谁吃到了这个糖饺,谁就最幸福。”
不久,我们就包了三盘,我走到煮饺子的区域,望了望,小彤和小仲都在煮汤,小彤看见我就兴奋地说:“组长大人,我们的汤已经准备好了,可以下饺子了。”
哇!这太有食欲了吧! 我夹了一个尝了一下,味道也不错呢!小佟见我吃得开心就说:“你们别客气,随便吃,我请客。”“你付钱啊?”我问他,“嗯,注意不是我付钱。”大家笑了起来。
其他组的人也拿了一包榨菜,说是给我们配着吃,小倍看见了拼了命去拿,其他组的人说:“别都拿完了,其他人还要吃呢!”
到了下午,阳光照在大树上,此时的景色更美了。
包饺子
俗话说:好吃不过饺子。饺子的确非常好吃,但包饺子却是一门技术活。这不,前几天我便学习了如何包饺子。
那天,我看见妈妈在厨房里包饺子,便央求她教我包,妈妈点点头同意后,就让我去洗手。洗完手后,我先坐下来,在一旁看妈妈怎么包饺子。只见妈妈先拿起饺子皮,用筷子夹些肉馅儿,小心地放在饺子皮上,然后沿着开边对齐后对折,再沾点水在饺子皮的尾端,最后把饺子皮交叉按压,这样一只可爱的饺子就完工了。
看着妈妈娴熟的动作,我迫不及待地拿出一张饺子皮,笨拙地学着妈妈的步骤包了起来。左手托着饺子皮,右手学着妈妈的模样,用筷子夹些肉馅儿,轻轻地放在饺子皮上。然后把饺子皮对折,尾端沾水,再交叉按压。啊呀!怎么饺子皮破了!肉馅儿像小虫子一样从饺子皮里钻了出来,最后还裂了一个“大嘴巴"。我赶紧再拿张饺子皮把“大嘴巴”给补上,可“大嘴巴"像是在跟我玩游戏一样,无论我怎么补,肉馅还是掉了出来。补了半天用了很多张饺子皮,最后这张“大嘴巴”倒是终于被堵上了,可是模样不像饺子,反而像一个小笼包,圆嘟嘟的。我像一个泄了气的气球一样,失去了再动手的信心。
妈妈看到我心灰意冷的样子,就明白我要打退堂鼓了,摸着我的头对我说: "任何事情都没办法一蹴而就,而失败是一个必不可少的过程,所以不能轻言放弃。来,我再教你一次。"我点了点头,振作了起来。
这次,我提起十二分精神,眼睛紧紧地盯着妈妈的手,生怕错过一个重要的环节,手也跟着妈妈的步骤一起动了起来。妈妈也特意放慢速度让我仔细观察。这次的饺子有点像样了,我信心十足地连续包了好几个饺子,一个比一个包得好。
饺子包好后,外婆便开始煮饺子了。一个个白色的饺子在沸腾的水里翻滚着,不一会儿就熟了。吃着自己亲手包的饺子,我心里别提有多高兴了!
(小作者是广东省汕头市金平区私立广厦学校四年级学生)
后记
生活难免有挫折,但彩虹总在风雨后。这一次包饺子,既让我学会了一门生活技能,又让我懂得了道理。
家长感言
孩子自已体验一回包饺子的经历,才明白有些事情表面看起来容易,却做起来很难。
教师赏析
生动形象的语言,带领我们一起见证小作者学包饺子的过程。包饺子不仅锻炼了小作者的动手能力,还培养了她观察和感悟生活的能力。希望她能再接再厉,做生活的有心人。(陈彩玲)
迷你饺子
钟雨婷包的饺子就是典型的“迷你饺子”,下大上小,上面的花边皱巴巴的,如果“皱纹”再深一点儿,就不是饺子,而是小笼包了。
包饺子作文600字
春节到了,人们都穿上了新衣服和新鞋子。放着噼里啪啦的鞭炮,换上了新的对联,每家每户都在家里包着香喷喷的饺子。
妈妈一本正经地说:“饺子在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有‘牢丸’‘扁食’‘饺饵’‘粉角’等名称。三国时期称作‘月牙馄饨’,南北朝时期称‘馄饨’,唐代称饺子为‘偃月形馄饨’,宋代称为‘角子’,明朝元代称为‘扁食’,清朝则称为‘饺子’。饺子起源于东汉时期,为东汉河南南阳人‘医圣’张仲景首创。当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些社寒的药材用来治病,避免人们耳朵上生冻疮。饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有‘好吃不过饺子’的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种不可缺少的佳肴。”
妈妈介绍完饺子的历史渊源后,就可以开始包饺子了,准备的东西有两袋饺子皮,一碗清水,两盆饺子馅,有香菇猪肉味的,还有青菜猪肉味的。我高兴地说道:“我要吃香菇猪肉味!”我又一脸疑惑地问妈妈:“那碗清水是干什么用的?”妈妈说:“你等一下就知道了。”在我疑惑的注视下妈妈拿起了一片饺子皮放在手心上,右手食指沾了一点清水抹在饺子皮的周围,在用勺子挖了一勺馅放在饺子皮的中间,把饺子皮包起来,就大功告成了,我学着妈妈的样子包了起来,包好后我把饺子放进蒸锅,不久后热气腾腾的饺子被端了上来,我大口地吃了起来,真的是太香了。
今天我非常高兴,因为我懂得了饺子的历史渊源,学会了包饺子,还吃上了自己包的饺子。