10月22日 星期六 晴
夜空中,星星调皮地眨着眼睛,温柔的月光洒在辽阔的大地上。恰逢周末,我和同学相约一起去他家里制作秋梨膏棒棒糖。
当天下午,阿姨提前帮我们准备好食材。我来到同学家和阿姨打了一声招呼,就拉上“小助手”走进厨房。我们先把四个又圆又大的雪梨用刀切成丝,把细如线般的梨丝放入锅内仔细地铺平不留一点儿缝隙。我把罗汉果掰成两半,把红枣切成片一起放入锅内,开小火慢慢地熬,小火苗凝聚在一起发出耀眼的光芒。当整个厨房充满了香甜浓郁的味道,就可以关火了。我们把锅内熬煮过的食材倒入盘子里,让它慢慢降温。等到食材渐渐冷却,用纱布包裹住它,使劲挤出梨汁就行了。由于我们力气不够,这一步只能麻烦阿姨帮助我们完成。接着,我们把过滤出的汁水再重新倒入锅内,加入一百五十克冰糖和三勺麦芽糖,我不停地搅拌手都酸了。不过,当我看到冰糖一点一点的融化,锅内的汁渐渐地变成了焦糖色,又冒出密集的小泡泡时,我知道胜利就在眼前。我和“助手”欢呼着,把汁倒入形态各异的模具里,有可爱的小狮子、乖巧的小兔子、威风的小老虎……放凉后雪梨汁凝固了,秋梨膏棒棒糖就做好了。
我们迫不及待地尝一口,棒棒糖甜滋滋的,甜在我的嘴里,甜进我的心里。
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