星期天，爸爸不上班。爸爸决定教我骑两轮自行车。
爸爸先拿出我四个轮子的自行车，再把那两个下轮子拆下来，然后让我坐上去感受一下高度是否合适。最后爸爸调整一下座位就大功告成了！
我和爸爸到我们小区的篮球场里，人不多，太好了！
“我准备好了！”我戴上护具，信心满满地站了起来。
爸爸把我抱上自行车：“别怕，有我呢！”
“好的，我才不怕呢！”我噘起了小嘴，一副胜券在握的样子。可是没推一会儿，我就摔了个狗啃泥！“啊~好痛，我不学了。”我没有了信心，很沮丧。
“没事的，干成一件事总得付出的。””爸爸这么一说，倒也是。我整理了一下，又重新站了起来。
坐上自行车，爸爸也准备好了推的动作。爸爸开始推了。也不知什么时候，我感觉自己骑得很轻松，回头一看，爸爸居然松手了。当然，我也失去了平衡，一下摔在了地上，但这一下，我感到很骄傲。
经过我不懈的努力，我已经可以轻松自如地拐弯了，时而还能摆几个造型呢！这次我学会了骑自行车，感到无比快乐！
“真厉害，我也想学……”虽然我之前玩过四轮滑板，但是我从来没有滑过两轮滑板。我下定决心：一定要学会滑。这时候，我不由自主地想起一句名言：世上无难事，只要肯登攀！
网上买的滑板终于到货了，我趁妈妈不注意，偷偷把快递拆了，自己学起了滑板。我先把滑板放到墙边，手扶着墙，把右脚放在了前板，左脚放在了后板，用手慢慢地向右挪，一米、两米、三米……最后，我试着松开手，“哎呀！”我大叫一声，还好后脑勺没有磕着地，如果我不用手撑住，那可就要摔个脑震荡！
这时，妈妈闻声赶来，发现我自己在偷偷学滑板，就教训了我一顿，还说让我写完作业再滑，哎，早知道我就不滑了。
终于写完作业了，我又开始了我的学滑板生涯，按照以前的方法，先把滑板放到墙边，手扶着墙，然后把右脚放在前板，再把左脚放在后板，最后用手慢慢地向右挪、挪、挪……我试着用自己的平衡性来滑，滑是可以，就是有点儿吃力，滑七八米就没力气了，我必须得想其它办法来滑。
经过一番激烈的思想斗争，我终于找到了胜利的希望！我先放好脚，使足力气，用力一蹬，脚控制滑板绕蛇形，这样既不费力气，又滑得快，我真是个大聪明！
经过一天天的努力和训练，我学会了漂移，照着镜子，看着镜子里的我，我还真有点小骄傲呢！这时，我又不由自主地想到：只要功夫深，铁杵磨成针！
我在沙发上津津有味地看电视，但无意间看到了美食节目，里面正在做红烧肉，我突然心血来潮，毅然决定：我也要做！
我和妈妈买来了食材，妈妈狐疑地问：“儿子，你确定你会做？”我满不在乎地回答：“不就加点调料随便炒一炒嘛！”
妈妈帮我开了火，说：“酱油是黑色，醋是......”“我知道!”没等妈妈说完，我顶了一句。我倒了一大堆油，又将还粘着水的五花肉丢进锅。
“劈里啪啦！”锅里突然炸了，溅起的油落到我手上，疼得我立刻蹿出厨房，妈妈一脸幸灾乐祸：“水碰到高温的锅不炸才怪！”“哼！再来！”我赌气地说。我将水抖干后再把五花肉下锅。
我觉得差不多该放调料了，将鸡精放进锅中，又把酱油倒进锅，可不知为什么，酱油一进锅就像502强力胶粘在了锅底，我连忙用锅铲去铲，可铲了半天，反而让酱油粘得更紧了。
锅底黑不啦几，我正准备用钢丝球去刷时，闻到一段浓浓的烧焦味，原来是五花肉烧焦了，我用锅铲把肉铲了出来，肉一面还是生的，另一面是焦的......
我硬着头皮把“红烧肉”端到了餐桌上，老爸一瞅见我的作品说：“怎么是几坨垃圾！”我顶了一句：“别笑农家腊酒浑！”老爸一尝，就吐了出来，又干呕了几声！
我垂头丧气地回到厨房，老妈跳出来说：“要不要高手指导？”我想事到如今只能点头答应了。我灰溜溜地跟在老妈屁股后，进了厨房。
老妈帮我开了火，我正准备倒油，妈妈说倒少一点，不然会太油，淋锅边两圈就可以了！我淋了两圈，问下一步干嘛？妈妈说放五花肉，我这次学到了把水抖干了之后才下锅。妈妈说倒酱油，我迟迟不敢倒，妈妈似乎看出了我的担心，便说：“倒少一点就可以了，”我便放心地倒了。
接着，我小心翼翼地用锅铲翻炒着，虽然不怎么熟练，但也是可以的，最后我用小勺子盛了一勺老抽和生抽（我一直想不明白，生抽、老抽和酱油不是一样的吗？),我就出锅啦！
这次我信心满满地端出我的作品，老爸又是一瞅，说：“又来了几坨啥？”然后用筷子夹了一块，大口嚼着，不一会，脸就红了：“呃！这几坨红烧肉还......不错！”
“万岁！我成功啦！”我心中有了满满的成就感！
在记忆的长河里我学会了画画，学会了跳舞，学会了借阅读书，学会了照顾弟弟，学会了感恩父母，但让我最有成就感的却是学会了包饺子。
星期天上午我看见妈妈在厨房里包饺子，我走到妈妈面前说：“妈妈我可以帮您包饺子吗？”妈妈说：“当然可以啦，我来教你。”首先用擀面杖把面剂擀好，然后用左手拿皮，右手拿勺子往里面放上馅。我看着妈妈包饺子也不是很难嘛，于是，就亲自动手包了起来，可是，我包的饺子为什么老是张着嘴呢？有的馅还粘在皮上，难看死了，我真是有点灰心了。当我想放弃的时候，妈妈看出我的心思说：“无论做什么事都要有耐心，不能半途而废，才能有收获啊。”我听了妈妈的话，又有了信心，继续包起来了，妈妈一边说两边对折以后要用点力捏紧一边给我做着示范。我照着妈妈的样子一步一步的做着，真的包出一个不咧嘴笑的饺子了，接下来两个，三个，四个......包的越来越好了，看着自己的劳动成果，一个个圆鼓鼓的饺子挺着将军肚好像在夸我棒呢！我心里满满的成就感，
接下来妈妈开始煮饺子了，妈妈把我包的饺子单独放到一个盘子里，妈妈包的放在一个盘子里，我包的饺子虽然有的笑开了花，有的像扁扁的月牙，有的像娇羞的少女，不过看着一个个晶莹剔透的饺子，心里还是美滋滋的。
通过这次包饺子，我不但掌握了生活技能，还明白了，无论做什么事都要坚持到底，才会有收获的道理。今后在我学习的道路上，我也一定会克服困难，迎难而上，就一定会有成功的喜悦。
今年暑假，我学会了做韭菜饼。
暑假的一天，妈妈在超市买了一袋手抓饼，我疑惑地问：“妈妈你买手抓饼干什么呢？”妈妈说：“因为我们晚上要做韭菜饼。”我嚷嚷着：“妈妈，我也要包,我也要包嘛。”妈妈勉强地说：“好吧，那你可别捣乱。”
大约五点半时，妈妈对我说：“快点，要做馅了！”我赶紧放下书本，奔向餐桌。我缠着妈妈，要她把做馅的重大任务交给我来做，没想到妈妈很爽快地答应了。在妈妈的指导下，我把韭菜、粉丝、炒好的鸡蛋倒入大碗中，搅拌均匀。我闻了闻，不禁赞叹道：“真香啊！”我得意地想：比起学习知识，这做馅也太简单了！
最关键的包韭菜饼时刻终于来了。妈妈笑眯眯地对我说：“大师傅，睁开眼睛看好了，我可只示范一次噢！”只见妈妈拿筷子夹了一大块馅料放在皮子中间，像包包子一样娴熟地包了起来，再将它在手里轻轻地拍来拍去，一个饼就做好了。看着这简单的步骤，我想：这比做馅还简单，对我来说真是小菜一碟。我迫不及待地拿起一张皮子包了起来。谁知，这个饼皮子老是跟我作对，我试了几次也没能包出一个完整的饼来，不是破皮就是漏馅，真是惨不忍睹。在一旁的妈妈看到如此狼狈的我，就轻声问到：“要我指导一下吗？”我直点头。于是，妈妈拿起饼皮又给我示范了几次。妈妈问我：“会了吗？”我点头说会了，又继续包了起来，这次一上手感觉比上次好多了。可是没一会儿，皮子好像又不听话了，妈妈赶紧上来帮我一起弄，才把我饼给“制服”了。我大喘一口气说：“真是太不容易了。”妈妈微笑着说：“做事要有耐心，要认真观察，掌握技巧，不可以半途而废，这样才能学有所成，不然就一事无成了。”妈妈说的话很有道理，我深深地记在心中。接下来我又尝试做了几个，我小心翼翼地放入馅，然后按顺时针方向轻轻地捏了一圈，包了一个个完美无瑕的韭菜饼。
过了一会儿，一阵香味扑鼻而来，我知道，饼煎好了。虽然我包的韭菜饼形状不怎么好看，但我已经尽力了，我吃得津津有味。原来，只要自己动手，食物就能更加美味。
每当看到弟弟骑自行车像骑马一样，我心里好生羡慕呀！于是，我下定决心要在这个假期学会骑自行车。
一天，爸爸带我来到小区游乐场附近开始了学骑车的。 爸爸扶着后车架，我坐上车座，双脚放在踏板上，用力一蹬，自行车摇摇晃晃得往前走了。因为是第一次，所以总觉得自行车不受控制，车把很沉重，车身完全不听使唤。我吓得快要把身子拧成麻花状了。再一踩，整个人往前一倒，还好有爸爸当“保镖”，不然我就要摔个“狗吃屎”了。学骑车可真难呀！
我整个人就像个泄气的皮球，爸爸见了语重心长地对我说：“失败乃成功之母嘛！不要放弃，骑车时正视前方，控制好方向。”
我照着爸爸说的去做，渐渐开始平稳了，爸爸悄悄松开了手。过了一会儿，我觉得有点不对劲儿，心想：“爸爸不会跑了吧！”我扭头一看，不出我的所料，爸爸已经无影无踪了。这下车子又开始摇摇晃晃了，不出三秒，我摔跤了……但我跌倒了爬起来，再跌，再爬……，一直坚持。之后车子不摇晃了，我高兴得一边骑车，一边喊：“我学会骑自行车了！”
爸爸露出了欣慰的笑容，
真是俗话说得好：“只要功夫深，铁杵磨成针。”无论做什么事，都要坚持下去，这是走向成功的秘决，值得我们永远铭记。
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