我的家乡在浙江嘉兴，这里有一种特产只有在农历八月才能品尝到，那就是南湖菱，人们也叫它南湖福菱、元宝菱。
与其他地方的菱角不同，它的菱角不是尖尖长长的勾，而是圆圆的，两只圆角微微翘起，像元宝一样。传说乾隆皇帝下江南来到嘉兴时，吃菱角的时候被菱角刺到了，于是下令不准长角，第二年，南湖菱不再长角了，这就是南湖菱不长角的原因。
新鲜的南湖菱是淡绿色的，剥开薄薄的外衣，露出肉粉色的菱肉，咬上一口，脆脆的，甜津津的，解渴又爽口。南湖菱不仅可以生吃，还能做菜，小葱炒南湖菱，南湖菱饭，风干南湖菱。这都是每一个地道的嘉兴人每年都要品尝的美食，也是嘉兴独属的名片。
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