糖醋里脊作文400字

2024-09-10 15:54:47 胡娅琦 阅读:

俗话说得好--"民以食为天”,作为一位小吃货,我和"美食”是形影不离的好伙伴。我的爸爸--“厨神”,厨艺精湛,但在爸爸众多绝活中,我最喜爱的还是糖醋里脊。

糖醋里脊做起来可不容易,需要好几道工序,把上好的里脊肉洗净,切成手指粗的长条,二三分粗细,七八分长短,随后加入少许盐、鸡蛋清、淀粉和适量水,搅拌均匀成浆糊状。再往锅中倒入玉米油,里背肉下锅,炸至金黄后捞出。

现在开始调配酱汁,锅加少许油烧热,把准备好的番茄酱倒入,然后再倒入调制好的糖、醋、生抽,再加入少许清水,用大火烧开,只见锅里的汁翻腾着,冒着一个个小泡泡,这时再把现才炸好的里背倒入锅里翻炒均匀,最后撒上白芝麻,出锅装入盘子中,美味的糖醋里脊就完成了。端上餐桌,一阵阵香味扑鼻而来,我迫不及待地夹起一块,丝滑的酸甜感布满口腔,热腾腾的酥脆面皮,外酥里嫩啊,鲜嫩的里脊肉让人回味无穷,心底涌出的满足和喜悦令眼睛弯成了一条缝。

色香味俱全的糖醋里脊,令人垂涎三尺,那酸酸甜甜的美味佳肴,让我回味无穷。

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