我学会了做红烧肉作文850字

2024-02-02 13:15:14 韦望洋 阅读:

我在沙发上津津有味地看电视,但无意间看到了美食节目,里面正在做红烧肉,我突然心血来潮,毅然决定:我也要做!

我和妈妈买来了食材,妈妈狐疑地问:“儿子,你确定你会做?”我满不在乎地回答:“不就加点调料随便炒一炒嘛!”

妈妈帮我开了火,说:“酱油是黑色,醋是......”“我知道!”没等妈妈说完,我顶了一句。我倒了一大堆油,又将还粘着水的五花肉丢进锅。

“劈里啪啦!”锅里突然炸了,溅起的油落到我手上,疼得我立刻蹿出厨房,妈妈一脸幸灾乐祸:“水碰到高温的锅不炸才怪!”“哼!再来!”我赌气地说。我将水抖干后再把五花肉下锅。

我觉得差不多该放调料了,将鸡精放进锅中,又把酱油倒进锅,可不知为什么,酱油一进锅就像502强力胶粘在了锅底,我连忙用锅铲去铲,可铲了半天,反而让酱油粘得更紧了。

锅底黑不啦几,我正准备用钢丝球去刷时,闻到一段浓浓的烧焦味,原来是五花肉烧焦了,我用锅铲把肉铲了出来,肉一面还是生的,另一面是焦的......

我硬着头皮把“红烧肉”端到了餐桌上,老爸一瞅见我的作品说:“怎么是几坨垃圾!”我顶了一句:“别笑农家腊酒浑!”老爸一尝,就吐了出来,又干呕了几声!

我垂头丧气地回到厨房,老妈跳出来说:“要不要高手指导?”我想事到如今只能点头答应了。我灰溜溜地跟在老妈屁股后,进了厨房。

老妈帮我开了火,我正准备倒油,妈妈说倒少一点,不然会太油,淋锅边两圈就可以了!我淋了两圈,问下一步干嘛?妈妈说放五花肉,我这次学到了把水抖干了之后才下锅。妈妈说倒酱油,我迟迟不敢倒,妈妈似乎看出了我的担心,便说:“倒少一点就可以了,”我便放心地倒了。

接着,我小心翼翼地用锅铲翻炒着,虽然不怎么熟练,但也是可以的,最后我用小勺子盛了一勺老抽和生抽(我一直想不明白,生抽、老抽和酱油不是一样的吗?),我就出锅啦!

这次我信心满满地端出我的作品,老爸又是一瞅,说:“又来了几坨啥?”然后用筷子夹了一块,大口嚼着,不一会,脸就红了:“呃!这几坨红烧肉还......不错!”

“万岁!我成功啦!”我心中有了满满的成就感!

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