米·伊林写的《十万个为什么》是一套有趣的百科全书，每一本的每一篇都以一个小问题作为标题，读来令人爱不释手。
这本书涉及到大量科学知识，解释了生活中很多现象和原理，让我学到了很多新知识。例如：天空为什么是蓝色的？鱼为什么能在水里呼吸？为什么水可以灭火？为什么火焰总是向上燃烧？为什么宇航员在月球上走路是一跳一跳的?……好多个为什么就像叽叽喳喳的小精灵，正是它们深深吸引着我去翻开书本，追寻答案。
我原来不知道为什么面团放进酵母后会膨胀起来，读了这本书之后，我明白了。当面团放上酵母，会产生许多二氧化碳小气泡，就是这些小气泡，把面团膨胀得像小山那样高，而这些二氧化碳是酵母从面团里制造出来的，一个酵母菌就是一个制造二氧化碳的小型化工厂。
多么神奇的变化！我打算亲手试试，自己做一次面包。我先在碗里放进少许盐和酵母，搅拌均匀；然后再倒入一些面粉和适量的水，开始动手揉面；面揉完后，把它放在暖和的地方发酵。果然，小小的面团发成了自己的好多倍。而发酵后的面团在高温的烤箱里又发生了奇妙的变化。最后，香喷喷的面包就做好了，那味道实在是太诱人了！
这真是一场奇妙的面包之旅！我一边吃着美味的面包一边想：做什么事情都要动脑又动手，才能有收获！
（小作者是浙江省湖州市织里实验小学教育集团四年级学生）
后 记
我在书桌前阅读《十万个为什么》，它告诉了我许多生活小常识，我感到知识的力量在不断地充实着我。
家长感言
孩子在阅读中掌握知识，在生活中运用科学，令我十分欣慰。
教师赏析
小作者结合着自己的生活体验到阅读与探索的乐趣，这样坚持下去，你一定能成为知识小达人！（沈晓霞）
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