贴对联、大扫除，在愉快喜庆的忙碌中处处彰显着——快过年了！妈妈一刻不得闲，她翻起衣袖，原来是准备包饺子，留到大年三十吃，这下我肯定能帮上许多忙，也兴致勃勃地撸起袖子来帮忙。
首先水龙头打开，芹菜、肉、胡萝卜和香菇等被冲洗干净，它们再一一躺到砧板上，干净的菜刀在妈妈手中游刃有余，不一会儿，五颜六色的馅料都码满了碗。我用筷子不停顺时针搅动着大碗，妈妈把饺子皮放在一边，给我点了个赞，我搅得更起劲了。
终于开始包饺子了，我先学着妈妈的样子，小心翼翼地拿起一张饺子皮，用筷子舀了馅放在皮上，我仔细端详着，油腻腻的馅料发着五彩的光，一看就知道味道非凡，看完了再把馅料包起来。得把它藏的好好的，我是这么想的，可是馅一直会漏出来，不是左边就是右边，怎么也包不住，急的我满头大汗。这时我看妈妈舀了一点馅，只有我的一半左右，这才意识到是我的馅放的太多了才包不住的。找到问题的我又继续斗志满满地包饺子了。这次刚刚好，可这下不知为什么，皮就是粘不上，这要是一下锅，肯定全都——露馅！我皱起了眉头，看来只能寻求妈妈的帮助了。妈妈看了，笑了笑说：“你个小笨蛋，这样捏肯定是捏不起来的，外面买的饺子皮没有粘性。看，这不是有一碗水吗？用手指沾一点水，在饺子皮的边上抹一圈，一捏就包好了。”我这才恍然大悟，知道了那碗水的作用。我又尝试包饺子，馅不多不少，用水在皮边上抹一圈，总算是包好了一个饺子。我们越包越多，我也越包越熟练，不一会儿就包好了。妈妈煮了几个尝味道，一看丑的饺子就是我包的了。可别看它样子丑，味道可好极了，一口下去汤汁在嘴里爆开，馅也很鲜美，果然自己亲手包的饺子最好吃。
遇到困难时，不要半途而废，要去克服困难，这样最后的果实一定是最甜的。
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