一个寒冷的夜晚，皎洁的月亮像飘摇在雾中的小船，隐隐约约地挂在高空中。一颗星星挂在月亮旁边，像是跟在它身旁的仆人。星光下，我们一家人搬出烧烤炉，拿出一些食材和配料，准备好煤炭，就开始烧烤啦。
其实，对于今天晚上的烧烤，我们并没有做过什么周密的计划，只是因为我们觉得有点冷，想烧烤暖和一下，于是就行动了。话虽这么说，但烧烤给我带来了许多欢乐。
烧烤前，我们得先把炭烧起来，不过这也要烧一会儿。烧的过程中，我们还加了一大堆木材。这煤炭似乎特别不听话，烧了半天还是没烧着，多亏哥哥急中生智，在炭上面撒上一些油，一瞬间，浓烈的火焰燃烧在黑乎乎的煤炭上，煤炭终于点着了。
煤炭烧着后,我们正式开始烧烤。我跟哥哥还有表弟,从旁边拿起一串鸡中翅，我根本就不会烤鸡中翅，只能照着哥哥的样子。他翻我就翻，他刷油，我也跟着刷油。结果呢，那油啊，直接滴到了炭上面，那炭像是吃饱了似的，顿时火力全开，吓得我赶紧收回了手。就这样，我得到了一个经验：油滴到火上面，火会烧得更旺，所谓“火上浇油”就是从这儿来的吧。
我继续拿着鸡翅,放在火上，慢慢地烤，但是又一个问题来了，如何判断鸡翅有没有熟？我问哥哥：“你知道如何判断鸡翅熟没熟吗？”
“我不那么清楚，应该是拿小刀，把鸡翅中的肉割开，看看里面有没有血。如果有血，就代表没熟；如果没有血，就代表熟了。要不你问一下妈妈吧。”
我问妈妈，妈妈说确实如此。不过我不太会用刀，再加上是在烤炉里，还必须悬在空中割，稍不小心就会被火烫到。其实，我只需要把烤过的鸡翅放在烧烤炉没火的地方割就行了，不过那时候我不知道。
我小心翼翼地用右手拿起小刀，左手抬起鸡翅，好想刀伸到鸡翅上方，又不敢伸，因为我怕被烫到。我只好躲着火焰，偷偷地伸到鸡翅上方，快速而用力地往下一割，哦，里面一滴血都没了。金黄的鸡皮套着雪白的鸡肉，让人垂涎三尺。我欢喜地叫着：“ yes ！我的鸡翅熟了。”
我拿出烤鸡翅在上面刷了烧烤汁，洒了辣椒粉，就开始吃。这一口咬下去，香！我接着考第二个鸡翅，第三个，第四个......我烤得不亦乐乎。当然在烤的过程中,我们也经常讲笑话，烧烤摊上空弥漫着香喷喷的烟雾，充满着欢声笑语。
夜深了，烧烤结束了，我们把火扑灭，就准备冲凉睡觉了，我看着已经熄火的烧烤炉,总觉得烧烤炉还在那熊熊燃烧，那么的温暖，我的心久久不能平静……
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