以植物为说明对象，对植物的形状、色彩、味道等方面的特征进行具体说明的方法便是植物说明法，植物是人类生存发展不可缺少的，它既有自身发展变化的规律，又与周围环境有许多密切的关系。运用植物说明法，不仅可以锻炼观察分析能力，还能培养用发展的观点去看问题的辩证思维能力。
例如《万价千红的花》的说明:“花怎么会有各种美丽鲜艳的色彩呢?这是由于花瓣的细胞液中存在着色素，有一些花的颜色是红的、蓝的或紫的，这些花里含的色素叫‘花青素’。花青素遇到酸就变红，遇到碱就变蓝。你可以拿一朵喇叭花来做试验，把红色的喇叭花泡在肥皂水里，它很快就变成蓝色，因为肥皂是碱性的。再把这朵蓝色的花泡到醋里，它又重新变成红色，因为醋是酸性的。”
这一段紧扣“万紫千红”这一现象来提出问题，然后探究原因，并结合简便的试验来寻求答案，分析花色产生的内部规律。 运用植物说明法，应注意以下三方面:一是准确地把握植物的根、茎、叶、花、果等外部特征;二是完整地了解植物生长过程;三是细致地观察植物的生活习性。