与“ 鹅颈 ”有关的作文
来源：文题网
时间：2025-05-11 09:22:19
《鹅颈丸子的味道作文》
世间百态，诉不尽人生无常；人间百味，尝不完万般情长。纵使千种山珍海味，也比不上那盘盛满外公浓浓关爱的鹅颈丸子。茶香氤氲，记忆的碎片开始凝聚。
从很小的时候起，我就常跟着父母回到母亲美丽的故乡——醴陵。每次回去，鹅颈丸子都是餐桌上的常客。这种丸子用金黄的、薄如蝉翼的蛋皮包裹着掺杂了面筋的肉馅制作而成，加上形似鹅颈，因而得名。烹饪时，将一根长长的鹅颈条切成薄片，上锅蒸至恰到好处即可出炉。鹅颈丸子一上桌，我出手的第一筷子准是冲着它去的，趁热咬上一口，肉香四溢，满嘴香浓，佐以一碟秘制调味酱，回味无穷，真是人间绝味。每当我不停地往嘴里塞着鹅颈丸子时，外公总是宠溺地笑着看向我。那时的我，还不明白这其中的爱。
小升初的暑假，再次回到那座让人感觉“水灵”的小城，只觉外公更苍老了些。他身着一件旧白汗衫，眼角布满沟壑，白发终究胜过了青丝，佝偻的背影令人十分心疼。一天清晨，我恍惚听见脚步声，睡眼惺忪间透过门缝看到是外公换好那双旧胶鞋，轻轻推开门，扶着单车，一步步慢慢走出了院子，然后转身小心翼翼地关上了院门。起床后，母亲告诉我，外公总是天不亮便起床，骑上陪他多年的单车到街上最好的铺子为我买醴陵最正宗的鹅颈丸子。“铃铃铃……”车铃清脆，看着外公骑车归来的身影，我湿润了眼眶。
制作鹅颈丸子的过程可不简单。首先考验刀功。外公拿起菜刀，按住鹅颈条，拿刀抵住，稍一凝神，手腕发力，便听见刀与案板碰撞出连绵的“哒哒”声，手起刀落过后，一片片薄厚适中的鹅颈丸子如多米诺骨牌般倒下来。接着外公将刀贴在案板上，用手掌压住鹅颈丸子拨到刀面上，整齐地叠放到盘子里，置于蒸锅中。蒸的时间长短要拿捏精准，长则过软，短则未熟，都会失去最好的味道。于是外公会一直守在厨房里，耐心计算分秒。火候一到，揭开锅盖，蒸汽便喷发而出，夹杂着丸子独特的香味与外公满满的爱。人间烟火气，最抚凡人心。
每到离别之时，大包小包的蔬菜瓜果总会填满车的后座和后备箱。外公又提着满满一袋鹅颈丸子，不顾母亲的劝说，塞到我手中，笑道：“菜多了也没有关系，爷爷不能常在你身边照顾你，鹅颈丸子你们那里也难买。下次回来不知道什么时候，见一面少一面，还不知道哪一面是最后一面。”外公的笑中满是不舍。
微风拂过，轻轻吹动挂在红砖墙上垂落的藤条，一片片小碗似的暗绿色叶子中，盛满了天空映下的或红或金的光。砖墙脚下，杂草萋萋，左右摇晃，跌跌撞撞，仿佛下一秒就要倒下。泛红的天空中，落日的残影在我眼里渐渐泛开涟漪，滴落在草丛里。
苏轼有言：“人间有味是清欢。”这份清欢为何？我想莫过于那盘热气腾腾的鹅颈丸子。丸子的味道是外公爱的味道。它是母亲的童年，也是我珍贵的回忆。如今母亲会说早已吃腻了鹅颈丸子。回望过去的岁月亦或展望未来的时光，我们有时是否也会这样，将生命中陪伴我们的人或事渐渐淡忘？将他们为我们所做的一切渐渐遗忘？
白云荡漾，蓝天清透。心底灯火葳蕤，将外公的爱封存进鹅颈丸子，永远回味。
（指导老师：覃玲）