与“ 豆腐脑 ”有关的作文
来源：文题网
时间：2024-11-22 14:12:25
《酥肉豆腐脑400字》
在峨眉有许多的美食，比如麻辣烫、钵钵鸡、跷脚牛肉、峨眉泡粑等等，可是我最喜欢的还是酥肉豆腐脑，在家乡，豆腐脑可是最具有代表性的小吃。
豆腐脑的基本材料有粉蒸牛肉、酥肉、淀粉、花生、香菜、豆腐花等等。
今天，妈妈特意为我准备好了这些食材，想带我亲自体验一下豆腐脑的制作。她首先把牛肉洗净、切片，拌上蒸肉粉，放在蒸锅里，蒸好备用。接着在另一个锅里下油，油炸五花酥肉和花生米，金黄色的酥肉和油亮亮的花生米，散发出诱人的香味，刺激着我的味蕾。
最后做豆腐脑的汤汁了。妈妈先往锅里放入水，待水烧开后，一边放水淀粉，一边搅拌，汤汁逐渐黏稠，最后把豆腐花放入汤汁中。
一切准备就绪。吃的时候，舀上一碗汤汁，放入调料，加上提前切好的五花酥肉和粉蒸牛肉，再加上几颗油酥花生米。吃的时候，根据个人的口味，在上边放一些香菜和大头菜。
看着色、香、味俱全的酥肉豆腐脑，我再也忍不住了，风卷残云般把豆腐脑喝了个精光，只留下汤汁。最后还不解馋，我连汤汁也不放过，舔了个精光，连剩下的香菜也全部消灭干净。
家乡的味道还有许多，每一种都会让我刻骨铭心。
《豆腐脑500字》
无论是在风雪交加的冬天，还是在春雨绵绵的春天;无论是在上学，还是假期里，我每天早晨都习惯喝一碗热腾腾的豆腐脑。
我把喝豆腐脑当作了一个美妙的享受，热腾腾白花花的豆腐脑，在唇边润滑着整个口腔，轻轻一吸，一股暖流顺着喉咙涌进身体，令人神清气爽。
我最喜欢的是一个老爷爷卖的豆腐脑，在别的小贩都不出来的冬天，只有老爷爷还在叫卖豆腐脑。老爷爷的手像那树皮一般干，每次老爷爷都用那爬满了老茧的手为顾客端上那一碗热的豆腐脑，顾客都回报给老爷爷一个亲切的笑容。
豆腐脑喝久了，不仅对它的味道有感情，对人也会产生不一样的感受。
一天清晨，奶奶送我上学，为了喝豆腐脑，我拉着奶奶来到老爷爷豆腐脑摊前，可是奶奶一摸口袋，无奈地说：“忘了带钱，今天喝不成豆腐脑了。”
听到奶奶的这句话，我失望极了，我最爱的豆腐脑呀!难道今天就只能看看它，然后跟它告别吗?不，我不要!
这时，老爷爷用布满老茧的手递给我一碗热腾腾豆腐脑，说道：“拿着喝吧!下次再把钱带给我就行了。”
我有些迟疑，不知道该不该接过来。
老爷爷又开口说话了：“小朋友，拿着吧!你天天在我这里买，没事的。”
我接过豆腐脑，对老爷爷大声说道：“谢谢爷爷!下次一定把钱给您送过来!”
老爷爷笑了，那慈祥的笑脸和我手中的豆腐脑奇妙地融为一体，显得那么温暖，那么和谐。
《我喜欢的食物——豆腐脑450字》
“几块儿豆腐淋麻酱，天津早点味儿倍儿香”。你们知道这个谜语的谜底是什么吗?对啦，就是天津的纯正早点——-豆腐脑!
可别小瞧了这豆腐脑，乍一看，不显山不露水的。等你亲口品尝时，就会被它的无穷魅力迷住。我们家是天津的，每到周末的早饭时间，家里的顶尖儿厨师——姥爷就会给我们做上几碗豆腐脑，那配方绝对是独一无二啊!
首先，姥爷把市场买来的绢豆腐连盒一起放在开水里烫，等它略加凝固时，用有洞的大平勺把他们一片片地片起，叠放在碗里备用。
开火，烧卤!
奶锅里放点儿油，把一颗大料炸糊，加点生抽炒香后，放入切成丝的香菇，加些水放在一起咕嘟咕嘟的煮……等到煮开入味儿了，继续加盐、味精、老抽调色，接着用淀粉勾芡后倒入碗里，再淋上熟油调成的麻酱汁，调料就完成了!当这一切与白嫩嫩的豆腐碰撞后，那成色、那味儿，嗯……赶紧闭上我的小嘴巴，口水要出来了。
为了配合着姥爷无敌的豆腐脑，姥姥也不闲着，她做烙饼、炸排叉，还有正宗的薄脆饼!那是姥姥用春卷皮做的，特别有创意!
当美味上桌时，我们就如同饿狼扑食一般大吃起来。豆腐脑细腻的口感，配着新出炉的烙饼夹排叉，两个字——绝了!
如果让我给我喜爱的食物排个序，若把豆腐脑排第二，绝对没有别的敢排第一啦!
《买豆腐脑》
一个星期天，我在家里做作业，中午时，天突然下起了雨，我趴在窗台上一看，大门口旁有许多人围在一起买豆腐脑，我觉得很奇怪:天气好，买豆腐脑的反倒没有现在的多，难道这下雨夭豆腐脑就特别好吃?我便打着伞偷偷地跑下去看个究竟。 卖豆腐脑的是常来的那位老爷爷和他的孙女。只见他俩衣服快湿透了，由于急着回家，所以老爷爷卖得比平时便宜。我恍然大悟，原来人们为了图便宜。一位阿姨好像看出了我的心思，说:“天下雨了，人们纷纷来买老爷爷的豆腐脑，这样，老爷爷就可以又快又轻松地回家了!”我听了后心头一热，赶紧往家跑。见姐姐正在厨房做饭，我趁她不注意，从饭橱里拿了一个大碗，把平时自己积攒的零花钱全拿了出来，又偷偷地走了出去。
只见老爷爷你一碗，他一碗，豆腐脑越来越少了，我站在最外面，等到我买时，豆腐脑剩得很少了，我对老爷爷说:“老爷爷，剩下的豆腐脑我全买了!”老爷爷瞅瞅我说:“小朋友，你也爱吃豆腐脑? 以后老爷爷对你优惠，好不好?”我对着全身淋透了的老爷爷笑了笑。等我给老爷爷钱时，老爷爷说:“剩下的这点豆腐脑不收你钱了，你自己把钱收好。”可我不答应，把两元钱扔给老爷爷，便端着碗冒着雨急匆匆地回家了。 回家后，我把碗悄悄地放在桌子上，回想着刚才买豆腐脑的一幕，人们的笑容，阿姨的话语，我的举动，我正沉浸在喜悦之中。忽然，有人敲门，我开门一看，是那位卖豆腐脑的小女孩，她气喘吁吁地说:“小姐姐，这是爷爷让我找给你的钱，今天的豆腐脑便宜，只收你一元钱就行了。” 爸爸下班后，见到豆腐脑，间清原因后，夸我长大了，懂事了。
【简评】 本文立意新，小作者通过写一件很平常的事，却赞扬了一群人，体现了“雷锋之花处处开放”的新风尚。 结构巧妙，小作者用了欲扬先抑的写法，先写天下雨，人们都买老爷爷的豆腐脑，图便宜，可是当我听到阿姨一句朴实的话时，我恍然大悟。当我把钱塞给老爷爷，老爷爷很自然地把钱留下，可是老爷爷让他的小孙女把剩下的钱冒雨还给了我。 环境描写好，文中虽然只有简短的环境描写，但这环境描写起到了重要作用，没有这样的天气，就不会发生这件事，就体现不出人们的高尚品质。