与“ 插艾叶 ”有关的作文
来源:文题网
时间:2024-11-02 22:30:33
《学包粽子400字》
“五月五,是端阳。插艾叶,戴香囊。吃粽子,撒白糖。龙船下水喜洋洋。”每年端午节,婶婶都会给我包各种馅的粽子。也就在今年端午节,我第一次尝试了包粽子。
端午节那天,婶婶拿出早已准备好的起手来。看着婶婶娴熟的动作,我不禁跃跃欲试,说“婶婶,我也想学包粽子,你教我吧!”婶婶爽快地答应了。
她教我先从水盆里拿出三片粽叶,卷成漏斗形,先臼两勺糯米,再往里面放三小块早已腌好的红烧肉,又放几勺糯米,把肉夹在中间,直到把粽叶口填平为止。接着,按照三角旋转的方法将粽叶慢慢包裹起来。当粽叶只剩下细细一端时,将粽针从粽子的中心插入,像穿针线一样,把细细一端穿进针眼里,从粽子的下端轻轻一拉。这样,一个完美的肉米粽子就出世了。
可是,粽子到我手上就像顽皮的孩子,不是漏了米,就是散了叶,我想撒手不干了。可这时,婶婶鼓励我说:“不要气馁,你包不好这样的粽子,可以包一些奇形怪状的粽子呀!”听了婶婶鼓励的话,我打起精神,包了起来。最后,我的作品有:“手雷粽子”、“炸药包粽子”,“元宝粽子”等形态各异的粽子。看着自己的作品,我不禁开怀大笑,婶婶看着它们,也笑了。
第一次包粽子虽然不是很成功,但给我留下了深刻的记忆。
《别样的端午节》
“五月五,是端阳;插艾叶,挂香囊;吃粽子,撒白糖;龙船下水喜洋洋”。这首名谣唱出了端午节很多独特的习俗,在这一天人们要包粽子、插艾叶、挂香囊、赛龙船......而今年的端午节我要去吃外婆家包的食饼筒,它是台州人过端午节必吃的吃食,这又是为什么呢?
相传是为了纪念明朝嘉庆年间抗倭名将戚继光。倭寇大举入侵台州,东南半壁,几无宁土。戚继光临危受命,率部横扫倭寇。为感激抗寇英雄戚继光,台州人民做了很多佳肴,想要犒劳将士们,由于路途遥远,善良聪明的百姓想出了一个办法——将菜肴包裹在一张小面皮里,方便将士携带。而彼时正值端午,从此,人们每逢端午就要吃食饼筒纪念戚将军,这一吃法竟成了一种习俗,一直延续至今。而想起我最爱吃的食饼筒,那个香,没法用词形容。
端午,快到晌午时分,我们兴匆匆地来到外婆家,好一派热闹的气氛。远远望见外婆家附近家家户户门眉上挂起了艾草和菖蒲,洒扫整洁的大街小巷里飘来阵阵艾叶、粽子、食饼筒的清香。踏进外婆家小院,只见两个表妹早早穿戴整齐,脖子挂着形状各异的香囊,手指、脚趾上涂满黄黄的雄黄酒,手腕上戴着五彩线,她们互相嬉戏玩耍。外婆正在庭院的炉子边忙乎着,我好奇地凑近外婆身旁,看到外婆真掏出面粉和面呢。只见她先把面粉放到盆子里,放上水,搅拌,和成面团,再把面团一点点加水搅拌成糊状,糊不能太稠也不能太稀,能有一点点挂起来就行,最后静放。接着外婆起开平底锅,锅一热,外婆用油在锅面擦了一遍,只见她熟练地抓了一把浆糊似的面团,用手均匀地平铺在平底锅上,不一会儿,粉糊凝固成了一张均匀的薄面皮。她将薄面皮掀起来,放到一边,接着第二张、第三张......真当我全神贯注地观摩外婆做面皮时,忽一股浓浓的香味随着清风一起飘入了我的鼻子,我迫不及待地转身来到餐桌旁。哇,原来妈妈和小姨做了一桌令人垂诞三尺的丰盛菜肴,菜可真多啊!有香喷捧的洋葱炒黄鳝,有美味可口的野菜,有热气腾腾的排骨汤,还有那色香味俱全的红烧肉,馋得我直流口水!想着,我抓起一张外婆刚刚出锅的饼皮,推开在桌面上,夹起各色菜肴放在上面。一会儿,我的饼皮上架起了一座色彩斑斓的高山,像一架彩虹桥,又像五彩缤纷的湖面。接着,我一卷、一折、一滚,一个漂漂亮亮的食饼筒就诞生了。我猛地大咬了一口,馅儿迫不及待地探出头来,看看外面精彩纷呈的世界。看到狼吞虎咽的我,外婆甜甜地笑了!
这就是外婆家别样的端午节习俗,很有特色也令人难忘的节日!
《中华传统节日之——快乐的端午节》
“五月五,是端阳,插艾叶,挂香囊,五彩线,手腕绑,吃粽子,蘸白糖,龙舟下水喜洋洋。”农历五月初五是中华传统节日——端午节,端午节的习俗有很多。这一天人们都会用糯米包粽子,家家户户都挂上五颜六色的葫芦,还喝雄黄酒,小孩子们都带上漂亮的五彩绳。每家门口都挂着艾蒿,用来驱除蚊虫。
今天就是端午节了,一大早我就起来了,走到厨房一看妈妈和姥姥已经开始包粽子了。这时爸爸说:“儿子,我们去采艾蒿吧!”我说:“好呀!”于是爸爸和我开着车出发了。到了树林里,我发现了一大片的艾蒿,我大声地喊起来:“爸爸快来!爸爸快来!我找到一大片的艾蒿!”爸爸赶忙跑过来,我们俩拔了一大捆,然后高高兴兴地回家了。
我们抱着艾蒿才走到三楼,就闻到了一股浓浓的粽香,是谁家的粽子这么香呢?打开门的那一刻,浓郁的粽香和菜肴的香气扑鼻而来。我赶紧跑到餐桌旁,好多的美味佳肴呀!红润鲜亮的红烧肉,金灿灿的锅包肉,芳香四溢的溜丸子,鲜嫩的清蒸鲈鱼……还有今天的重头戏——大粽子。看着白嫩软糯的大粽子,我的口水都要流下来了。我迫不及待地咬了一口,糯米的香气加上大枣酸酸甜甜的味道,在我的舌尖上跳舞,简直太美味了!我一口气连吃了三个大粽子,又吃了很多美味的菜肴,直到把肚子撑成一个大皮球,我才放下碗筷。
端午节的这一天可真快乐!
《包粽子作文》
“五月五,是端午。插艾叶,挂香囊。五彩线,手腕绑。吃粽子,沾白糖,龙舟下水喜洋洋。”每当听到这首童谣,同学们一定会想到一个节日吧,没错,它就是我们的传统佳节——端午节!
在我们广东,端午节最重要的节目就包粽子和划龙舟了。果然,大清早一起床,餐桌上琳琅满目,摆满了爸爸妈妈提前准备好的包粽子食材。
广东肉粽不同于北方的甜粽,首先,让我介绍一下我们的食材吧:主角当然是一大盆提前一晚煮好泡在水里的粽叶了;第二主角是泡足了三个小时的糯米,吸足了水分的糯米像一颗颗胖嘟嘟的蚕宝宝一样憨态可掬;脱了壳的绿豆也提前泡好了;还有一大碟肥瘦相间的农家五花肉也已经调好味,整装待发;另外还有一小碟切成小片的精华火腿;以及一个个黄澄澄晶莹剔透的咸蛋黄。
开始包喽,只见爸爸拿出两个网上买的包粽子神器,一个四方形的,一个三角形的木盒子。爸爸先演示给我们看,只见爸爸先拿起三张粽叶用剪刀修剪好头尾,小心翼翼地把它们整齐的铺在包粽神器底下,抓了一小把糯米铺在第一层,接着又抓了一把绿豆铺在第二层,然后放了一个蛋黄和一大块五花肉,又加了一小片金华火腿,材料放好之后,把它们压紧实了,再继续铺上一层绿豆和一层糯米。这样整理好之后,把粽叶小心翼翼地围拢起来卷好,再拿线绳子把它们一圈圈卷好,最后打了一个结。耶,一个漂亮的大肉粽就完成了!
接着我和哥哥开始争先恐后地模仿起爸爸的操作。唉,真是“看花容易绣花难”呐,看爸爸包得那么容易,怎么到了我们手上,粽子就这么不听话呢?一会儿我喊:“爸爸,粽叶烂了!”一会儿哥哥喊:“爸爸,我这里漏了!”爸爸像个消防员一样,不停地忙着帮我们灭火补救。在爸爸的帮助下,终于,我的第一个粽子勉强包好了,这形状嘛,呃……方不方、三角不三角,真不好看。妈妈安慰我说:“没关系,第一次能包成这样已经很不错了,虽然不好看,但煮出来都一样好吃!”
就这样,第二个、第三个,慢慢地,我已经越包越熟练了。连妈妈都称赞我:“哇,书曲,你越包越好了,比妈妈还棒!”我们一家人七手八脚的,终于把一小盆糯米都包完了。用妈妈的话说是“奇形怪状”的粽子包好了,虽然不很好看,但咱们主打一个“真材实料!”
爸爸说:“粽子要冷水下锅,文火慢炖四个小时。”终于,锅开了,一股粽叶的清香扑鼻而来,我肚子咕咕直叫,恨不得立刻就掀开锅盖吃粽子。可是爸爸说”心急吃不了热豆腐,粽子必须炖够火候才足够软糯可口。”于是我只好吞了吞口水:“算了,我去吃点零食学习吧!”
终于,漫长的四个小时过去了。我听到爸爸在喊:“粽子煮好了!”我像箭一样射到了厨房,剥开热气腾腾的粽叶,胀鼓鼓的大肉粽像个大胖小子笑眯眯地望着我,仿佛在说:“快来享用我吧!”我二话不说,用勺子把它从中切开,挖了大大一勺放进嘴里。这一口下去滋味太丰富了,有糯米和绿豆的糯、五花肉和咸蛋黄的香、金华火腿的咸甜,总之香香糯糯,让我一口接一口根本停不下来!
通过包粽子,我有以下两点感悟,一是“见者易,学者难”,任何事一定要自己亲自动手才知道它的不容易;二是美好的事物都是需要等待的,等待才让我们更加懂得珍惜!
《我家的端午节作文350字》
“五月五,是端阳。插艾叶,带香囊。”今天是端午节,是我最爱的节日。
过端午家家户户都要包粽子,我家也不例外。早晨,妈妈去了菜市场,买了包粽子用的材料。妈妈会包各种各样的粽子,如蜜枣粽子、五花肉粽子、咸蛋黄粽子等等。妈妈一回到家,先把粽叶用开水烫一下,然后把各种馅分门别类放到碗里,便开始包粽子了。
妈妈不慌不忙地拿起几片粽叶圈成一个类似圆锥的形状,接着放一些馅在里面,最后用一根线扎起来,这样一个粽子就包好了。我也学着妈妈的样子,包了起来,妈妈夸我真能干。心灵手巧的妈妈包起粽子来又快又有形,不一会儿就包了整整一大盆。
粽子终于熟了,妈妈掀开锅盖,满屋弥漫着粽子的清香。妈妈拿了一个我最爱的咸蛋黄粽子,我迫不急待地拨开绿油油的粽叶,津津有味地吃了起来。粽子真好吃呀,软软糯糯的,让人回味无穷。我最爱吃妈妈包的粽子了。
《端午节,做香囊作文550字》
“五月五,是端阳;插艾叶,挂香囊;五彩线,手腕绑;吃粽子,沾白糖;龙舟下水喜洋洋”。端午节,正是做香囊的好时节。今天我就请来了做香囊必备的几位“嘉宾”,分别是-—布女士、针姐姐、五彩线哥哥、珠子妹妹、线先生和一位神秘嘉宾。
我先让布女士平躺在桌子上,将其对折,再让五彩线哥哥像口罩绳一样变成一个半圆,压到布女士身上,对折。接着让线先生穿过一个小“火圈”——针姐姐的小孔。一切准备就绪,我要开工了。我拿起针小心翼翼地在布上来回穿梭,生怕做成一个“残疾”香囊。更怕的是,万一不小心扎到手,鲜血大军会一拥而上,那时,我一定会哇哇大叫,身边的人一定以为发生了什么天大的事情,围着我嘘寒问暖……“依凝,你做好了没?”突然,妈妈的大嗓门把我从幻想中拉了回来。想太多了,赶紧做吧。不一会儿,我缝好了布袋,就把今天的神秘嘉宾放进去。它可是香囊里的主角,缺一不可,放在里面有驱赶虫子的作用。知道它是谁吗?没错,它就是散发清香的艾草小仙女。最后,我再将香囊缝合,一个美观的香囊就做好了。看到自己做的香囊,我不禁自恋起来:“哇,我做的香囊也太好看了吧,那么精致,那么完美!”
佩戴香囊是端午节习俗之一,具有芳香去味、驱虫避害的功效,别在腰间又成了一道亮丽的装饰品。你喜欢的话也做一个吧。
《端午记事作文600字》
“五月五,是端午,插艾叶,戴香囊;吃粽子,撒白糖,龙船下水喜洋洋。”每当听到这熟悉的童谣,我的脑海中便浮现出端午节的热闹,似乎已经闻到了艾叶的清香。
赛龙舟、吃粽子是端午节的主要活动,传说龙舟竞渡是为了捞救投汩罗江而死的爱国诗人屈原,据说往河里投粽子,让鱼、虾、蟹吃饱了,它们就不再吃屈原的身体了。
端午节前夕,我家中便热闹起来,妈妈张罗着爸爸淘米,自己在一旁洗粽叶,外婆呢,把煮好的粽叶叠整齐,准备包粽子。
我凑上去一看,用料是又鲜又肥的猪肉,晶莹剔透的糯米让人不能不“口水直流三千尺”。“小馋猫还没开始就想吃啦?”外婆笑眯眯地说,“没事来帮忙,不要闲着!”我向外婆吐吐舌头,搬来椅子坐下包了起来。外婆又发话了:“糯叶叠成漏斗形……”“知道知道,您包时我瞧得可仔细呢?“没等外婆把话说完,我就抢了活,一边又忙活着包了起来。我左手托着一张粽叶,右手舀一勺糯米,再放几块猪肉,最后用绳子把粽子捆好,放到锅里煮三十分钟,煮出来粽子的味道飘满整个房间,顾不上担心冒着热气的粽子烫到手,我飞快地用剪刀剪断绑粽子的绳子,匆匆地剥开一个粽子的碧绿的“外衣”,香味儿扑鼻而来,只见一个黄灿灿的饭团就像一个吃饱了的小猫的肚子一样滚圆,把粽子掰成两半,就露出了里面鲜美诱人的肉块。我再也受不了诱惑,大喊一声:“吃粽子喽!”立刻狼吞虎咽地吃起来。哇!这味道,咸淡适中,狠狠咬上一口,里面的肉块流出了油,和着糯米一起吃,真是棒极啦!
飘香的粽子,让我度过了一个快乐的端午节。
《撞鸭蛋》
“五月五,是端阳;插艾叶,挂香囊;五彩线,手腕绑;吃粽子,蘸白糖;龙舟下水喜洋洋。”耳边传来一阵婉转悠扬的端午童谣。顿时,我想起了家乡端午节的一个习俗,激动人心的---撞鸭蛋。
又逢一年一度的端午节,我带上了姥姥织的布兜,去领鸭蛋玩。先将热乎乎的鸭蛋往布里兜一塞,一系,鸭蛋就装到了布兜里。这游戏玩起来是会上瘾的哟。这需要比赛的俩人轻轻甩一下布兜,使布兜里的鸭蛋撞在一起,谁的鸭蛋壳先碎,谁就输,赢的会有奖励。那就是把香喷喷的鸭蛋往嘴里一塞。嗯嗯……真香,味道不错!
马上就轮到我,我心潮澎湃,用上了去年的经验。
轮到我和一个小姐姐了,我慢慢地走到裁判旁,双手搓着衣角,心里还有些紧张,万一输了怎么办呢?万一鸭蛋壳不够硬怎么办呢?不同的想法在我脑海里显现出来。
有把握!加油! “三,二,一,开始。”
我和对手同时甩起了布兜,一开始我还能保持镇定,对手看着也十分冷静,经过很多次碰撞,也没分出胜负,但我和对方又碰了两三次,只听“砰”一声,这场焦灼的比赛终于结束了,对手的鸭蛋“毁容”了,我赢了!我赢了!
获得最终的胜利的我顿时喜上眉梢,心花怒放。我剥开鸭蛋,大口大口的吃起来。我吃到了“将军”鸭蛋的鸭蛋黄,吃到了美味,我品到了“将军”鸭蛋带来的胜利品,品到了前所未有的自豪。
故乡的端午节呦!你带给了我们多少欢乐和喜悦啊!
你们期待明年的端午节吗?那就相约和我一起撞鸭蛋吧,我期待和大家一起品尝胜利带给我们的美味和快乐。
《快乐的端午节》
“五月五,是端阳,插艾叶,戴香囊,吃粽子,撒白糖,龙船下水喜洋洋。”这首儿歌让我想起了我国的传统节日——端午节。
端午节最有趣的当然是“包粽子、赛龙舟”了。奶奶告诉我,包粽子得先泡粽叶,她说这样棕叶包起来不易裂开。
第二天,我怀着激动的心情洗好了手:“奶奶开始吧!”
我看着奶奶娴熟的样子,心里激动得不得了。于是我学着奶奶的样子,小心翼翼地拿起粽叶,将它折成圆锥体,轻轻地放入米,再把剩余的粽片裹着它们,不知怎么了,米一粒接一粒地跑了出来,吓得我一连加了好几片粽叶,最后给它缠上了好几条线,这才松了一口气。这被五花大绑的粽子,不仅逗得大家哈哈大笑,奶奶还给它取了“大肥粽将”这个滑稽的名字。
终于要煮粽子了!奶奶先在锅里倒上很多水,接着再把粽子一个个地放入锅里,用慢火煮了一上午,厨房间里弥漫着粽叶与肉的清香。煮好的粽子,粽叶变得油亮起来,也更漂亮,唯独我的那个很难看,我有点儿沮丧,但是奶奶告诉我:“失败乃成功之母。”这句话像有神力一样,我立马变得开朗起来。
下午到了,我兴致勃勃地去看了龙舟比赛,那龙舟就像一条条出海的蛟龙,龙体上涂满了鳞甲,威武极了!
端午节真快乐!
《油饼卷粽子》
“五月五,是端阳,插艾叶,戴香囊,吃粽子,洒白糖,龙船下水喜洋洋。”每年农历五月初五端午节,粽香就会溢满家家户户,飘向大街小巷。每到这个时节,我总会想起妈妈老家甘肃省武威市民勤县独特的粽子——油饼卷粽子。
传说吃粽子是为了纪念战国时期楚国爱国诗人屈原。因为楚国灭亡,屈原悲愤不已,含恨投江自尽,人们怕江鱼吃掉屈原的尸体,便将米、肉等美味的食物撒入江中。后来人们将这些食物用粽叶包裹起来,就演变成了现在的粽子。粽叶来自阔叶植物,芭蕉、阔叶竹、芦苇、荷叶等叶片都可采用。这些阔叶植物都喜阴湿,怕烈日直晒,而妈妈的家乡东、西、北三面被腾格里沙漠和巴丹吉林大沙漠包围,常年干旱,降水稀少,那里没有粽叶来源。勤劳的民勤人创造了“油饼卷粽子”这一独特的民俗美食。
油饼卷粽子的做法很讲究,工序也很多。要提前一夜将糯米用冷水浸泡,再将洗净的糯米倒在电饭锅里,将泡好的红枣、白糖、红糖搅拌均匀后平铺米上,再倒入清水,清水要没过糯米。盖上锅盖,按“煮饭键”煮上40分钟,糯米饭就蒸好了。这时候,要用饭勺将糯米饭充分搅拌,增加它的粘度,不用盖盖,放至凉透。
油饼的制作方法也很细致。在盆中倒入适量面粉,用开水和面,搅拌成面絮状后微微放凉,再下手揉成面团,放到面板上揉到光滑细腻,然后搓成长条,切成大小相等的面剂。擀面皮前,要先在面板上抹一点油,放上面剂压扁,擀成一个个面皮生胚。油温七八成热时,下入擀好的生胚,等面皮浮上来以后用筷子敲打边缘,就会鼓起大泡,是不是很神奇?等生胚底部金黄后再翻面,两面金黄后就可以出锅了,一个个秀色可餐的油饼就做好了。往油饼上放上一勺凉了的糯米饭,对折一下,再捏紧实点,一个圆鼓鼓像元宝一样的油饼卷粽子就做好了。咬上一口,香甜酥软,回味悠长。
油饼卷粽子外形虽不及南方粽子那样玲珑秀气,却有着粗犷外形下的精致内涵,它的味道已经深深地烙在了妈妈的记忆里。
(小作者是安徽省芜湖市弋江区南关小学五年级学生)
后 记
以前,我不懂那油饼卷粽子究竟是怎样的好吃,竟能让妈妈吃着吃着就流出眼泪。慢慢长大,我懂得了妈妈思乡的心.
家长感言
“一方水土养一方人”,孩子学做我的甘肃老家的特色小吃,了解家乡生活习俗,是一件挺有趣的事,也让我品尝到爱的味道和家的温暖,为她的成长而激动。
教师赏析
细读小作者的叙写,我从她细致、准确的制作工序描述中,读懂了她对妈妈深深的关心和爱。她把自己情感寄托在制作油饼卷粽子的连贯动作和完整的过程中,无声胜有声,令人感动。(潘祥虎)